Яєчні продукти і їх використання при виробництві борошняних виробів

Яєчні продукти і їх використання при виробництві борошняних виробів

Яєчні продукти і їх використання при виробництві борошняних виробів

«Розробка технології борошняних виробів профілактичного призначення з використанням сухих яйцепродуктів»Яєчні продукти і їх використання при виробництві борошняних виробів

Структура харчування населення нашої країни останнім ...

Заготовки фруктів та овочів.Соління, квашення, сушіння, маринади.

Мариновані гриби.

Мариновані гриби.Відомо, что у процесі зберігання у свіжому виде фруктів и овочів більшість з них в результате життєдіяльності мікроорганізмів та ферментів Швидко псується. Щоб запобігті цьом, вдаються до різніх способів консервування. ...

Фруктово-ягідні та овочеві напої. Коктейлі, крюшони.

Фруктово-ягідні та овочеві напої. Коктейлі, крюшони.

Фруктово-ягідні та овочеві напої. Коктейлі, крюшони.Головна Цінність напоїв з фруктів та ягід - багатство на вітаміни. Смороду допомагають людіні Зберегти Бадьорість, підвіщують працездатність, забезпечують довголіття. Найцінніші свіжі овочі, фрукти та ягоди. У тому чіслі у ...

Вітамінні напої. Кваси, морси

Вітамінні напої. Кваси, морси

Вітамінні напої. Кваси, морсиПлодові, ягідні та овочеві соки легко засвоюються Самі и спріяють засвоєнню основних Речовини, Які містяться в других харчових продуктах. Соки Корисні для людей різного віку, включаючі тих, кому потрібне дієтічне харчування. ...

Другі страви з грибів.

Печериці в молочному соусі з вершками.

Печериці в молочному соусі з вершками.Печериці в молочному соусі з вершками.
Печериці обчіщають, міють, нарізають скібочкамі, соляно и посіпають перцем. Склавші їх у сотейник з Товста дном, заливають молочним соусом и вершками в однаково кількостях,
...

Страви з грибів.

Страви з грибів.

Страви з грибів.Людство знає около 100 відів їстівніх грібів, но з них Звичайно Використовують лишь найцінніші: білі (свіжі и для сушіння), красноголовці та бабки (свіжі), Вовнянки, лисички, рижики та грузді (для соління), сіроїжкі.
...

Страви з десертних овочів.

Страви з десертних овочів.

Страви з десертних овочів.Артишок Завдяк високим Смакова якости и цілющім властівостям заслуговує на якнайбільше Поширення. В їжу Використовують нерозквітлі Суцвіття, Які складаються з великих м'ясістіх лусочок.
...

Вироби з листкового тіста. Торти.

Листкове тісто.

Листкове тісто.Листковий Тісто.
Готуючі листковий Тісто, 5-10% Загальної кількості просіяного борошна слід залішаті для перемішування з маслом и 5-7% - для посіпання во время ...