Заміна майонезу: найнесподіваніший рецепт, який я зустрічала в цьому році!

Хто б міг подумати, що зі звичного і недорогого продукту можна зробити справжнісінький майонез! Абсолютно без яєць, тому пісний. Легкий, повітряний, низькокалорійний ... Цей соус можна використовувати як традиційний магазинний продукт - в салатах, закусках, як доповнення до вареників з картоплею або пельменів.

Зараз ти дізнаєшся, як зробити майонез будинку з ... квасолі! Так-так, звичайна варена квасоля плюс кілька інгредієнтів, 10 хвилин часу - і запаморочливий соус готовий. Прекрасно підійде всім, хто стежить за своєю фігурою!

Домашній пісний майонез

складові

  • 400 г вареної або консервованої білої квасолі
  • 200-300 мл рослинного масла
  • 0,5 ч. Л. цукру
  • 0,5 ч. Л. солі
  • 1 ч. Л. сухого гірчичного порошку або готової гірчиці
  • 2 ст. л. лимонного соку або 1 ст. л. оцту
  • 50 мл квасоляного відвару

приготування

  • Подрібни варену квасолю в блендері разом з цукром, сіллю і гірчицею.домашній майонез рецепт
  • Поступово доливайте олію, продовжуючи збивати, додай лимонний сік або оцет. Щоб зробити соус не таким густим, додай квасолевий відвар.майонез з квасолі
  • Домашній майонез готовий! Можна додавати і більше гірчиці, за смаком, як кому подобається.як приготувати майонез фото
  • Коли мої співробітники спробували майонез з квасолі, Намазаний на хліб, вони вирішили, що дегустують хумус - Традиційну східну закуску-пюре з нуту. Можна міняти консистенцію пісного домашнього майонезу, робити його як густим, так і більш сметанообразним: від цього злегка змінюються його смакові якості і з'являються нові варіації використання заправки в різних стравах!

    Різних смакових відтінків можна також домогтися, додаючи в заправку часник, смажену цибулю, смажений перець і смажені помідори, кедрові горіхи, кунжут, смажені гриби, свіжу зелень - кріп, петрушку, базилік ... Подрібнені в блендері, ці продукти додадуть бархатистою пасті пікантності та аромату . Вибирай будь-який варіант і не бійся експериментувати!

    домашній майонез фото

    Якщо тобі сподобався цей аналог жирного майонезу, обов'язково поділися відкриттям з друзями! Перед святами цей рецепт особливо актуальний.

    • Поділитися на Facebook
    • ВКонтакте

    Автор статті Олександра Килимчук З дитинства цікавиться медициною, виросла в родині лікарів. Вміє приготувати шикарний сніданок буквально з нічого, не боїться експериментувати на кухні: готує пироги без борошна, низькокалорійний майонез, корисні солодощі. Ніколи не опускає руки і вірить, що люди створені, щоб допомагати один одному! У всіх її домашніх справах помічником виступає син Саша. Улюблена книга Олександри - «Мистецтво любити» Е. Фромма. Завантажити безкоштовно Десерти на швидку руку Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.

    Додати коментар

    Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *