Ситний клаб-сендвіч: п'ять рецептів на будь-який смак

Клаб-сендвіч - колоритний представник сімейства бутербродів, якого можна виявити в меню ресторанів по всьому світу. Простота в приготуванні і велика кількість поживних начинок роблять його кращим блюдом для великої компанії. Пропонуємо обговорити найпопулярніші рецепти клаб-сендвічів.

Пернатий хіт на всі часи

Клаб-сендвіч з куркою можна вважати кулінарним каноном. Хоча варіацій за участю цього птаха набереться чимало. Насамперед змащуємо курячу грудку сіллю зі спеціями, обсмажуємо до золотистого кольору і нарізаємо косими тонкими скибочками. У тостері або духовці підрум'янюємо 3 тосту. Соус змішуємо з 1 ст. л. солодкої гірчиці і 1 ст. л. майонезу. Тепер «споруджуємо» наш сендвіч. Змащуємо соусом перший тост, накриваємо його листом салату, укладаємо на нього шматочки курки. Зверху кладемо другий тост, змащений соусом з обох сторін, 2 скибочки шинки, 3-4 гуртка томата і пару скибочок сиру. Ховаємо їх під другим листом салату і завершуємо композицію третім тостом, не забувши промазати його знизу соусом. Обертаємо сендвіч харчовою плівкою і злегка притискаємо - так він краще ущільнився. Рецепт клаб-сендвіча з куркою легко змінити, взявши в якості головного інгредієнта індичку. У такому виконанні він особливо сподобається дітям.

Сніданок для великих звершень

Такий розкішний сендвіч на сніданок зарядить енергією і гарним настроєм до самого обіду

Клаб-сендвіч з беконом і яйцем - ще одна класична версія смачного і неймовірно ситного бутерброда. Підрум'янюємо 2 скибочки хліба на сухій сковороді. Потім наливаємо в неї рослинне масло, розігріваємо і готуємо яєчню з одного яйця. Обережно викладаємо її на тарілку і в тій же сковороді обсмажуємо 2 смужки бекону до хрусткої скоринки. Підсушений тост щедро промазуємо томатним соусом і накриваємо листом салату. Далі по черзі викладаємо тонкі скибочки помідора, яєчню, смажений бекон і товстий шматочок сиру. Закриваємо все це листом салату і притискаємо другим скибочкою хліба, попередньо як слід змастивши його томатним соусом. Перед подачею відправте бутерброд на пару хвилин в мікрохвильовку, а потім розріжте його навскоси. Такий розкішний сендвіч на сніданок зарядить енергією і гарним настроєм до самого обіду.

Солодкий експромт для гурмана

Незвичайний сендвіч з шинкою і яблуком

Клаб-сендвіч з шинкою і сиром теж доставить масу приємних відчуттів, особливо якщо доповнити його чимось несподіваним, наприклад яблуком. Підсмажуємо два тосту. Змащуємо перший тост плавленим сиром і поверх нього кладемо шматочок сиру чеддер. Накриваємо його шматочками шинки, тонкими часточками свіжого яблука і ще одним скибочкою Чеддер. Далі кладемо другий тост, попередньо намастивши його плавленим сиром. Після цього відправляємо бутерброд в духовку при температурі 190 ° C ще на 5 хвилин. А перед подачею розрізаємо сендвіч по діагоналі. До речі, поєднання шинки і груші теж здивує вас і ваших близьких ніжним і гармонійним смаком.

Чудеса морських глибин

Замініть тунець сьомгою, а соус з анчоусів - сиром «Філадельфія», і від такого сендвіча не відмовляться навіть самі гурмани

Для морської душі теж знайдеться насолода - у вигляді клаб-сендвіча з тунцем. Відварюємо круто 4 яйця і нарізаємо їх кружками. Таким же чином нарізаємо 2 помідора, червону цибулину шаткуємо півкільцями. Ретельно розминаємо виделкою 300 г консервованого тунця. Тепер займемося соусом. Дрібно рубаємо 100 г каперсів, 10 маслин без кісточок і 2-3 анчоуса, потім змішуємо їх з 80 г майонезу. Хліб для цього рецепта більше підійде житній. Щоб тунець не розсипалась, змішуємо його з соусом і вже цією масою змащуємо нижній тост. Зверху розкладаємо гуртки помідора, яєць і червоний лук. Вінчати композицію буде лист салату і ще один шматок хліба. Відправляємо сендвіч в розігріту до 180 ° C духовку, після чого можна розрізати його по діагоналі і подавати до столу. Замініть тунець сьомгою, а соус з анчоусів - сиром «Філадельфія», і від такого сендвіча не відмовляться навіть самі гурмани.

Свято овочевого достатку

Сендвіч з гірчичним соусом

Клаб-сендвіч можна зробити оригінальним за допомогою різних соусів. Наприклад, спробуйте в класичний сендвіч з шинкою додати соус з гірчиці. Змішайте 2 ч. Л. гірчиці (можна діжонськой) з 1 ч. л. бальзамічного соусу. Нарізаємо помідор, шинку і сир на тонкі пластинки. Підсушений тост змащуємо гірчичним соусом, викладаємо на нього сир, шинку, помідори, кілька листя салату айсберг, 2-3 гілочки руколи. Далі кладемо 2 гуртка моцарели, 3-5 листя салату айсберг, скроплюємо 1 ч. Л. оливкового масла, змащуємо гірчичним соусом і закриваємо шар другим тостом. Сендвіч можна підсмажити на сковороді або грилі.

А ви часто готуєте сендвічі для близьких і друзів? Чекаємо ваших персональних рейтингів найулюбленіших клаб-сендвічів і, звичайно ж, цікавих авторських рецептів.

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *