Вівсяна каша з горіхами і фруктами

Час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти на 2 порції:
пластівці вівсяні 1 стакан
відвар фруктовий або вода 2 склянки
горіхи рубані 4 ст. ложки
родзинки і курага по 50 г

Час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти на 2 порції:
пластівці вівсяні 1 стакан
відвар фруктовий або вода 2 склянки
горіхи рубані 4 ст. ложки
родзинки і курага по 50 г
мед рідкий 2 ст. ложки
цедра лимона терта 1 ч. ложка
сік лимонний 1 ч. ложка
сіль

Приготування:
Родзинки і курагу промийте, курагу дрібно наріжте.

Вівсяні пластівці розкладіть в горщики, додайте горіхи, сушені фрукти, лимонні сік і цедру, посоліть, влийте киплячий відвар або воду.

Горщики накрийте кришками, поставте в духовку і готуйте кашу 30 хвилин при 180 °С.

При подачі додайте мед.

Курага - вісушені половинки абрікосів. Цілі плоди без кісточкі назівають Кайса, а плоди з кісточкою - урюком.

Курага, чорнослив, родзинки, інжир, фініки, сушені яблука та груші містять вітаміни (А, групи В), мінеральні речовини (калій, фосфор, кальцій, залізо, магній тощо.), органічні кислоти і клітковину.

Сухофрукти зміцнюють нервову систему, стимулюють кровотворення, нормалізують роботу кишечника; їх рекомендують включати в меню при багатьох захворюваннях. Їх додають в мюслі, салати, каші, основні страви, випічку, десерти, готують з них компоти.

Сухофрукти НЕ повінні буті Занадто м'якими, пересушені або волога, зі Слідами плісняві. Оброблені спеціальнімі розчин сухофрукти, Які продають у магазинах и на ринках, перед вживанням нужно проміваті в гарячій воде, а потім обполіскуваті холодною.

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *