Завжди відварювала буряк лише для салатів, але цей рецепт перевернув моє життя!

До недавніх пір буряк я використовувала лише для приготування салатів, ну і борщу звичайно. Але ось попався на очі рецепт, який розширив мої кулінарні горизонти!

Кекс з горіхами, прянощами і буряком настільки ж смачний, наскільки красивий. Злегка вологе текстура і незвичайно яскравий колір м'якушки роблять цю випічку схожою на легендарний «Червоний оксамит», а поєднання горіхів і прянощів залишають незабутнє гастрономічне враження.

Кекс з горіхами

складові

  • 3 варених буряків середнього розміру
  • 3 яйця
  • 150 мл кислого молока або нежирної сметани
  • 200 г цукру
  • 50 мл рослинного масла
  • 75 г борошна
  • 200 г Манка
  • 150 г волоських горіхів
  • 1 ч. Л. розпушувача
  • 1 ч. Л. кориці
  • щіпка меленої гвоздики
  • масло вершкове для змащування форми

приготування

  • Варену (або запечену) буряк натри на тертці з дрібними отворами.
  • Грецькі горіхи помісти в пакет і растовкти качалкою. Також їх можна дрібно порубати ножем.святковий кекс з горіхами
  • Яйця збий з цукром до появи пухирців, додай рослинне масло, кисле молоко (можна використовувати також йогурт, рідку сметану).
  • Насип в рідку масу борошно, манку, розпушувач, корицю і дрібку меленої гвоздики. Додай також тертий буряк і рубані волоські горіхи.
  • Форму для випічки змасти вершковим маслом і присипаючи борошном. Даси тісто. Випікати кекс при 180 градусах 40-50 хвилин. Готовність перевір дерев'яною зубочисткою або сірником.тісто для кексу
  • Дозволь кексу трохи охолонути у формі, потім акуратно витягни. Прикрась цукровою пудрою і неси до столу!
  • кекс червоний оксамит

    Не всякий зважиться на такий експеримент, але блюдо в даному випадку дійсно заслуговує похвали. Шикарний подарунок до 14 лютого одержали! Моя колекція рецептів поповнилася ще одним чудовим блюдом з буряка.

    Поділися цим яскравим рецептом з друзями!

    • Поділитися на Facebook
    • ВКонтакте

    Тепер кожен може публікувати статті Спробуй це першим! НАПИСАТИ СТАТТЮ Автор статті Марина Артемова Любить фотографувати краси природи, захоплюється хендмейдом. Син Ваня навчив маму справлятися з будь-якими побутовими завданнями граючи: Марина знає, як вивести самі складні плями і прибрати будинок за лічені хвилини. Цікавиться найгострішими, різноманітними життєвими питаннями, ніколи не залишається осторонь від того, що хвилює близьких! Улюблена книга Марини - «Віднесені вітром» М. Мітчелл. Завантажити безкоштовно Рецепти для двох Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.

    Додати коментар

    Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *