Бурякова ікра

Інгредієнти:
буряк - 500 гр.
помідори - 2,5 кг.
морква - 500 гр.
цибуля - 500 гр.
болгарський перець - 500 гр.
часник - 1 головка
олія - ​​500 мл.

Інгредієнти:
буряк - 500 гр.
помідори - 2,5 кг.
морква - 500 гр.
цибуля - 500 гр.
болгарський перець - 500 гр.
часник - 1 головка
олія - ​​500 мл.
сіль за смаком

Приготування:
Буряк, моркву и цибулю почистити. З болгарського перцю відаліть насіння и білу перегородку. У помідорів відаліть зелену серцевину.

Буряк, моркву, цибулю, перець и помідори подрібніть с помощью блендера або пропустіть через М'ясорубка. Посоліть и варіть на Слабко вогні 1,5-2 години, регулярно помішуючі.

Напрікінці готування додали перемеленій часник.

Ікру розлійте в чисті сухі банки и закатати кришками. Банки поставте догори дном до полного охолодження.

<Попередній рецепт - Баклажани в аджіці з яблукаміНаступній рецепт - томатний закуска з хроном> |

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *