Курка з яблуками в духовці

Проста и смачна страва - курка, запечена з яблуками в духовці.

Цілу курку фаршируємо нарізаними яблуками і запікаємо в духовці до золотистої скоринки. Яблука краще вибирати кисло-солодкі на смак і тверді.

Проста и смачна страва - курка, запечена з яблуками в духовці.

Цілу курку фаршируємо нарізаними яблуками і запікаємо в духовці до золотистої скоринки. Яблука краще вибирати кисло-солодкі на смак і тверді. До яблук можна додати курагу, чорнослив, що додасть нашій курочці оригінальний смак і аромат.

Інгредієнти:
Ціла курка
2-3 яблука
майонез
сіль
спеції
трохи олії
курага, чорнослив (за бажанням)

Приготування:
Курку миємо і видаляємо зайву вологу серветками. Всередині і зверху посипаємо курку сіллю, спеціями, злегка втираємо і залишаємо хвилин на 20.

Если вірішено курку готувати з курагою, тоді курагу міємо и шкірного розрізаємо вздовж, навпіл. С помощью ножа з тонким Гостра лезом, акуратно відділяємо шкіру курки від м'яса в декількох місцях и в отрімані «кишеньки» укладаємо курагу зрізом вниз, до м'яса. Потім змащуємо курку майонезом Всередині. За Бажанов, в майонез можна Додати роздавлення часник.

Яблука нарізаємо на дольки, видаливши серцевину і вкладаємо їх у всередину курки. До яблук можна додати трохи кураги або чорносливу, але це за бажанням.

Краї з'єднуємо дерев'яними зубочистками або зшіваємо Товсте ниткою и обмазуємо всю курку, зверху, майонезом.

Форму трохи змащуємо маслом і укладаємо на неї нашу підготовлену курку.

Ставимо в гарячу духовку і запікаємо близько години, при температурі в духовці 180-190 градусів. У процесі запікання температуру можна зменшувати або збільшувати, залежно від бажаного результату зовнішнього вигляду готової курки.

Також, під час запікання, курку з яблуками в духовці, необхідно перевернути кілька разів, щоб вона просмажилася рівномірно з усіх боків.

Готову курочку подаємо в гарячому вигляді з зеленню, овочами або овочевим салатом.

<Попередній рецепт - Курка з гречкою в духовціНаступній рецепт - Лініві чебуреки з лаваша> |

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *