Рулети з кабачків

Смачні та сітні рулети з кабачків, з м'ясного фаршем, грибами и болгарського перцем, запечені в духовці.

З натертого кабачка піджарімо Шість млинців. Потім в ЦІ млинці завернемо м'ясний фарш, консервовані гриби и болгарський перець.

Смачні та сітні рулети з кабачків, з м'ясного фаршем, грибами и болгарського перцем, запечені в духовці.

З натертого кабачка піджарімо Шість млинців. Потім в ЦІ млинці завернемо м'ясний фарш, консервовані гриби и болгарський перець. Отрімані рулетики змажемо майонезом з сиром и запечемо в духовці.

Інгредієнти:
Для кабачкових млинців:
1 кабачок
2 сирих яйця
5 столових ложок манної крупи
4 столові ложки борошна
перець, сіль

Для начинки:
200 грам сирого м'ясного фаршу
2 середні цибулини
перець болгарський
100 грам консервованих печериць
майонез
твердий сир
олія

Приготування:
Кабачок очищаємо від шкірки і натираємо його на крупній тертці. Додаємо яйця, манку, борошно, сіль, перець і перемішуємо. З отриманого тіста підсмажуємо в сковороді на олії 6 млинців. Підсмажуємо не сильно, інакше їх важко буде згорнути в рулет.

Цибулю дрібно нарізаємо і смажимо до світло-золотистого кольору. Майонез змішуємо з натертим сиром.

Кабачкові млинці змащуємо СИРИМ М'ясна фаршем, розкладаємо смажене цибулю, дрібно нарізаній перець, гриби и щільно згортаємо в рулет. Вікладаємо рулети на деко, змащення олією, зверху КОЖЕН рулетик змащуємо майонезом з сиром и ставімие в гарячу духовку. При температурі 180 градусів запікаємо до красивого, рум'яне кольору.

Готові рулети з кабачків подаємо в гарячому або в охолодженому вигляді, прикрасивши свіжою зеленню.

<Попередній рецепт - Болгарський перець з начінкоюНаступній рецепт - Цібулеві кільця> |

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *