Те, що я так давно шукала: рецепт білого вершкового соусу «Альфредо»! Моя сім'я обожнює.

Як же я люблю цей ніжний соус! Не обов'язково готувати його з пармезаном: соус «Альфредо» вийде відмінно і з іншими видами солоноватого твердого сиру.

На що варто звернути увагу, так це на якість вершкового масла і вершків, які ти будеш використовувати в процесі приготування.

Облизувати при одній думці про це соусі: він підходить до безлічі моїх улюблених страв! Спагеті, піца, риба, м'ясо, всілякі зелені салати і навіть бутерброди - все це відмінно поєднується з білим соусом з вершків...

Білий вершковий соус

складові

  • 2 ст. л. вершкового масла
  • 1 ст. жирних вершків
  • 1 / 2 ст. тертого пармезану (можна замінити сиром Емменталь)
  • сіль, перець за смаком

приготування

  • Розтопи на маленькому вогні вершкове масло.
  • Акуратно додай вершки, дбайливо перемішуючи їх з маслом.
  • білий соус Альфредо

  • Посолити і поперчити соус за смаком. Доведи суміш до кипіння і зменш вогонь. Перемішуй соус протягом 5 хвилин, поки він не стане густим. Для цієї мети краще всього використовувати дерев'яну ложку.

    Зніми соус з вогню і додай тертий твердий сир в масу. Дуже важливо ретельно перемішати сир з соусом!

  • білий соус без борошна

  • Білий вершковий соус буде смачним не тільки з пастою. Рекомендую спробувати такий апетитний бутерброд!
  • білий соус до риби

  • Тягучий білий соус прекрасно підійде до м'ясних страв і піці! Спробуй замінити їм звичайний томатний соус, результат шикарний ...
  • білий соус до м'яса

  • Добре поєднується соус «Альфредо» з зеленню і макаронами. Обожнюю додавати в нього дрібку коріандру!
  • білий вершковий соус

    Фрикадельки, креветки, котлети, тушковані овочі - все буде в рази смачніше з таким сирним соусом! Порадь цей рецепт своїм близьким: вони залишаться задоволені.

    • Поділитися на Facebook
    • ВКонтакте

    Завантажити безкоштовно Пасхальне меню Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.

    Додати коментар

    Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *