Напівфабрикати з м'яса... Ми їмо їх чи не кожен день. Ковбаси, сосиски, м'ясні рулети, балик, шинка і буженина - це неповний список продуктів, які ідеально підходять для приготування улюблених усіма бутербродів.
Часто виробники намагаються збільшити термін зберігання цих напівфабрикатів, додаючи багато консервантів і стабілізаторів. Щоб не підривати своє здоров'я, а також бути впевненим в складі улюблених продуктів, варто приготувати їх самому. Сьогодні наша редакція поділиться рецептом надзвичайно смачною буженини під назвою «М'ясне асорті».
Як приготувати домашню буженину
складові
- 2 кг свинини (ошийок)
- 0,5 кг яловичої вирізки
- 400 г курячого філе
- 1 маринований перець чилі
- 50 г журавлини
- 50 г волоських горіхів
- 1 ч. Л. орегано
- 1 ч. Л. меленого чорного перцю
- 1 ч. Л. солі
- 1 ч. Л. кмину
- 5-6 зубчиків часнику
- 100 г сухого червоного вина
- 100 г оливкової олії
- 50 г зелені (петрушка, кріп)
приготування







З таким набором спецій м'ясо виходить трохи гострим: при бажанні можна скорегувати кількість приправ.
приготуй домашню буженину, Твої рідні будуть приємно здивовані! Також не забудь дізнатися рецепт фантастичного блюда під назвою «Вепрево коліно».
- Поділитися на Facebook
- ВКонтакте
Тепер кожен може публікувати статті Спробуй це першим! НАПИСАТИ СТАТТЮ Автор статті
Вікторія Поплавська Вважає, що мистецтво не знає відпочинку! Захоплюється малюванням, звикла дивитися на життя поглядом художника. Прибирання в будинку і приготування різних страв вважає не роботою, а задоволенням: адже до будь-якої справи можна підійти творчо! Обожнює нестандартні методи вирішення проблем. Улюблена книга Вікторії - «Три товариші» Е. М. Ремарка. Завантажити безкоштовно Рецепти для двох Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.