Тюфтельки як в садку: соковиті, з ароматною підливою ... Блюдо, улюблене всіма з дитинства!

Страви з дитячого садка - Одне з найтепліших спогадів будь-якого дорослої людини. Про тефтелі варто сказати окремо: їх ніжний смак не сплутати ні з чим!

"Так просто!" поспішає порадувати тебе і твоїх близьких. Приготуй самостійно соковиті тефтелі в томатно-сметанному підливі, Як в садку, - вони стануть твоїм фірмовим блюдом!

Тефтелі з фаршу з рисом

Інгредієнти для тефтелей

  • 500 г фаршу з свинини і яловичини
  • 0,3-0,5 ст. сирого рису (круглого непропаренного)
  • 1 цибулина
  • 1 яйце
  • сіль, перець за смаком

Інгредієнти для підливи

  • 1 ст. л. сметани
  • 1 ст. л. борошна
  • 1 ст. л. томатної пасти
  • 1 лавровий лист
  • 1,5 ст. води

приготування

  • ретельно промий рис, Залий водою 1: 1 і відвари до напівготовності. Змішай його з фаршем. Додай цибулину, натерту або подрібнену в м'ясорубці, яйце, сіль і мелений перець.тефтелі з фаршу з рисом
  • вимішати фарш до стану однорідної маси. Кілька разів отбей його про чисту стільницю або об стінки миски. Так ти отримаєш досить щільну масу для подальшої готування.тефтелі з фаршу з рисом
  • Руками, змоченими у воді, сформуй з фаршу невеликі кульки. Обваляй кожен кульку в борошні.тефтелі з фаршу з рисом
  • Обсмаж тефтелі на сковороді до золотистої скоринки (кришкою не накривати). Потім переклади їх в глибоку каструлю.тефтелі з фаршу з рисом
  • Злегка підсмаж борошно, додай до неї томатну пасту, Частинами даси 1 ст. води, ретельно перемішуючи. Посолити, потримай соус на вогні секунд 30, потім залий їм тефтелі. Протягом 10 хвилин туші тефтелі під кришкою на слабкому вогні.тефтелі з фаршу з рисом
  • окремо розведи сметану в половині склянки холодної води. Після закінчення 10 хвилин гасіння даси сметанний соус в каструлю, накрий кришкою і продовжуй гасити ще 20 хвилин. За 5 хвилин до закінчення приготування додай промитий лавровий лист.тефтелі з фаршу з рисом
  • Ці ніжні ситні м'ясні кульки вийшли навіть смачніше, ніж улюблені котлети! Точь-в-точь як у садку ... Подати їх можна з будь-яким гарніром, щедро полив соусом, - смачно буде в будь-якому випадку.

    Подаруй друзям смачні спогади, поділися відмінним рецептом, перевіреним часом!

    • Поділитися на Facebook
    • ВКонтакте

    Тепер кожен може публікувати статті Спробуй це першим! НАПИСАТИ СТАТТЮ Автор статті Марина Артемова Любить фотографувати краси природи, захоплюється хендмейдом. Син Ваня навчив маму справлятися з будь-якими побутовими завданнями граючи: Марина знає, як вивести самі складні плями і прибрати будинок за лічені хвилини. Цікавиться найгострішими, різноманітними життєвими питаннями, ніколи не залишається осторонь від того, що хвилює близьких! Улюблена книга Марини - «Віднесені вітром» М. Мітчелл. Завантажити безкоштовно Рецепти для двох Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.

    Додати коментар

    Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *