Варто тільки нанести пару крапель джему на пиріг, як десерт перетвориться в концентрат насолоди!

цей чізкейк підкорить серця всіх ласунів без винятку, адже об'єднав відразу 3 ласощі: солодкий білий шоколад, ніжний вершковий сир і ароматний малиновий джем.

Спечи його якось по-особливому приводу для дорогих серцю людей. Чи не пиріг, а мрія!

Як спекти чізкейк

Ингредиенты для коржа

• 200 г галетного печива
• 2 ч. Л. цукру
• 80 г вершкового масла
• 30 г подрібненого мигдалю
• мигдальний екстракт (за бажанням)

Інгредієнти для крему

• 200 г розтопленого білого шоколаду
• 4 яйця
• 900 г м'якого вершкового сиру типу маскарпоне
• 125 г цукру
• 3 ч. Л. борошна
• 1 пакетик ванільного цукру
• 250 d malinovogo варення або varenyya

приготування

У глибокій мисці измельчи печиво, додай до нього розм'якшене масло, мигдальне крихту і цукор. Ретельно розітри суміш до однорідного стану.

Виклади масу в роз'ємну форму, розрівняти і утрамбуй.

Змішай всі інгредієнти для крему, крім malinovogo Gemma. Ретельно збий суміш, щоб надати їй пишність. Виклади половину крему на корж.

3 / 4 малинового джему розмажемо поверх крему, а потім виклади другу частину сирної маси.

Для прикраси пирога використовуй залишився джем. Набери джем в кондитерський мішок або медичний шприц і порціями у вигляді кружечків розподіли по поверхні пирога.

Детальний опис ходу роботи дивись на відео:

Для приготування класичних чізкейк використовують м'який вершковий сир маскарпоне. Його можеш замінити сиром, збитим з вершками за допомогою блендера, але смак від цього злегка зміниться.

Поділися з друзями рецептом однаково смачного і красивого чизкейка!

• Поділитися на Facebook
• ВКонтакте

Завантажити безкоштовно Рецепти для двох Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.