Варто тільки нанести пару крапель джему на пиріг, як десерт перетвориться в концентрат насолоди!

цей чізкейк підкорить серця всіх ласунів без винятку, адже об'єднав відразу 3 ласощі: солодкий білий шоколад, ніжний вершковий сир і ароматний малиновий джем.

Спечи його якось по-особливому приводу для дорогих серцю людей. Чи не пиріг, а мрія!

Як спекти чізкейк

Ингредиенты для коржа

  • 200 г галетного печива
  • 2 ч. Л. цукру
  • 80 г вершкового масла
  • 30 г подрібненого мигдалю
  • мигдальний екстракт (за бажанням)

Інгредієнти для крему

  • 200 г розтопленого білого шоколаду
  • 4 яйця
  • 900 г м'якого вершкового сиру типу маскарпоне
  • 125 г цукру
  • 3 ч. Л. борошна
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 250 d malinovogo варення або varenyya

приготування

  • У глибокій мисці измельчи печиво, додай до нього розм'якшене масло, мигдальне крихту і цукор. Ретельно розітри суміш до однорідного стану.
  • Виклади масу в роз'ємну форму, розрівняти і утрамбуй.
  • Змішай всі інгредієнти для крему, крім malinovogo Gemma. Ретельно збий суміш, щоб надати їй пишність. Виклади половину крему на корж.
  • 3 / 4 малинового джему розмажемо поверх крему, а потім виклади другу частину сирної маси.
  • Для прикраси пирога використовуй залишився джем. Набери джем в кондитерський мішок або медичний шприц і порціями у вигляді кружечків розподіли по поверхні пирога.
  • За допомогою зворотного боку ложки з'єднай між собою всі кружечки, рухаючись по спіралі, щоб вийшли сердечка.

    Випікати чізкейк 40 хвилин при температурі 200 ° С. Після того як пиріг буде готовий, вимкни нагрів і відкривши дверцята духовки. Дозволивши десерту охолонути таким чином, ти уникнеш появи тріщин на його поверхні. Поклади виріб в холодильник на кілька годин.

  • Детальний опис ходу роботи дивись на відео:

    Для приготування класичних чізкейк використовують м'який вершковий сир маскарпоне. Його можеш замінити сиром, збитим з вершками за допомогою блендера, але смак від цього злегка зміниться.

    Поділися з друзями рецептом однаково смачного і красивого чизкейка!

    • Поділитися на Facebook
    • ВКонтакте

    Завантажити безкоштовно Рецепти для двох Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.

    Додати коментар

    Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *