Рис з грибами і овочами готують з великою кількістю зелені і приправляють пряним порошком карі, що надає стравам приємний золотистий колір.
Час Приготування - 1 година 10 хвилин
Рис з грибами і овочами готують з великою кількістю зелені і приправляють пряним порошком карі, що надає стравам приємний золотистий колір.
Час Приготування - 1 година 10 хвилин
Інгредієнти на 4 порції:
рис 1 склянка
бульйон грибний або овочевий 2 склянки
опеньки дрібні заморожені або мариновані 150 г
зелений горошок 150 г
цибуля ріпчаста 1 головка
масло рослинне 1 ст. ложка
томатна паста 2 ст. ложки
масло вершкове 1 ч. ложка
кінза, зелень кропу і базиліку рубані
2 ст. ложки
цукор 1/2 ч. ложки
порошок каррі 1 / 4 ч. ложки
перець чорний мелений
сіль
Приготування:
Стакан води закіп'ятіть з томатною пастою, цукром, сіллю и Вершкова маслом. Покладіть в горошок и пріпустіть его 5 хвилин.
Цибулю наріжте дрібними кубиками і спассеруйте на олії. Додайте опеньки, обсмажте.
Перебраний і промитий рис розкладіть в горщики, додайте горошок разом з відваром і цибулю з грибами, посоліть, поперчіть, приправте каррі, влийте гарячий бульйон. Горщики накрийте кришками, поставте в духовку і готуйте рис 40 хвилин при 200 °С.
При подачі рис з грибами і овочами посипте рубаною зеленню.
Гречана каша з яйцем и грибами> |
