М'ясні оладки

Смачні м'ясні оладки, три варіанти Приготування.

Два рецепта як пріготуваті м'ясні оладки зі свинини і ще один чудовий варіант - оладки з КУРЯЧОГО м'яса. Для м'ясних оладок м'ясо краще не бороною на м'ясорубці, а дрібно-дрібно нарізаті або, в крайньому випадка, прокрутіті на м'ясорубці через Великі відчини.

Смачні м'ясні оладки, три варіанти Приготування.

Два рецепта як пріготуваті м'ясні оладки зі свинини і ще один чудовий варіант - оладки з КУРЯЧОГО м'яса. Для м'ясних оладок м'ясо краще не бороною на м'ясорубці, а дрібно-дрібно нарізаті або, в крайньому випадка, прокрутіті на м'ясорубці через Великі відчини.

Перший варіант - оладки зі свинини:
400-500 грам нежирної свинини
1 цибулина
1 сире яйце
столова ложка сметани
4 столові ложки борошна
сіль і спеції за смаком
олія для смаження

Приготування м'ясних оладок:
М'ясо и цибулю нарізаємо як можна дрібніше. Додаємо всі інші інгредієнті и перемішуємо.

У сковороду з Гаряча олією вікладаємо їдальню ложкою отриманий фарш и смажімо до рум'яної скорінкі з двох сторон, накріваючі кришкою сковороду.

Другий рецепт: на 1 кг нежірної свинини - 2-3 цибулини, 5 сирих яєць, 4-5 столових ложок столових Крохмаль, сіль и спеції - за смаком. Процес Приготування такий-же: дрібно нарізаємо, змішуємо, смажімо. Що Зручне, такий фарш может зберігатіся в холодильнику кілька днів и в Потрібний момент можна швиденько підсмажіті свіжі оладки-котлетки.

Для оладок з курки: 500 грам курячого філе (грудки), 100 грам твердих сортів сиру, 3 сирих яйця, 3 ложки столові майонезу, половина склянки борошна, половина чайної ложечки соди, сіль і спеції за смаком.

М'ясо дрібно нарізаємо, солимо, перчімо до смаку и перемішуємо. Додаємо дрібно натертий сир, яйця, майонез, соду и снова перемішуємо. Потім засіпаємо просіяне борошно и Вже остаточно перемішуємо.

Смажімо традіційно на Олії з двох сторон до готовності, вікладаючі фарш ложкою, сковорідку кришкою НЕ накріваті.

М'ясні оладки подаємо гарячими з будь-Якім гарніром, а холодні оладки Ідеально підходять для Приготування чудовим бутербродів.

<Попередній рецепт - Курка в листковий тістіНаступній рецепт - Лініві біляші з м'ясом на кефірі> |

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *