З цим рецептом забудеш що таке хліб! Пухнасті коржі на кефірі: смачно і швидко.

такими пишними коржами частенько балувала бабуся: пекла їх щотижня. Як же складно було дочекатися, поки вони хоч трохи охолонуть ... Зараз я готую такі коржі для своїх рідних, чому вони невимовно раді!

рецепт від "Так просто!" допоможе і тобі згадати смак дитинства!

пишні коржі на кефірі

Коржі на кефірі з начинкою

Інгредієнти для тіста

  • 500 мл кефіру будь-якої жирності
  • 1 ч. Л. соди
  • 1 яйце
  • 2 ст. л. рослинного масла
  • 500-550 г борошна
  • 50 г вершкового масла
  • сіль за смаком

Інгредієнти для начинки (на вибір)

  • сосиски або шинка з сиром
  • тушковані гриби
  • тушкована капуста
  • kartofelynoe пюре
  • сир із зеленню

приготування

  • кефір змішай з содою (можна не гасити). Додай яйце і рослинне масло.
  • борошно просій і додай до рідини. Вимісити м'яке тісто (якщо знадобиться, додай ще трохи борошна. Припустимо, що тісто злегка може липнути до рук. Присипаючи борошном і, накривши рушником, залиш расстаіваться на 10 хвилин.тісто для коржів
  • Тісто для коржів скачай в джгут і наріж на 8-9 частин. Шматочки розкачай, злегка присипаючи борошном, в коржі товщиною з мізинець. По центру виклади заздалегідь підготовлену начинку, защипніть краю, притисни і розрівняти трохи рукою. Знову залиш на 2-3 хвилини.пишні коржі на кефірі
  • Поки коржі відпочивають, розігрій сковороду, полив її злегка рослинним маслом. Потім обсмажити коржі з двох сторін під кришкою.пишні коржі на кефірі
  • розплав вершкове масло. Кожну готову корж промажь зверху маслом, можна присипати сіллю. Склади в стопку, накрий рушником або пакетом і залиш на 10-15 хвилин.
  • Надзвичайно апетитні, смачні і пухнасті коржі: на сковороді під кришкою їх буквально розпирає! До речі, цю смакоту можна приготувати без начинки і навіть зробити солодкою: варто лише додати пару столових ложок цукру в тісто або посипати ним вже готові коржі.

    Поділися перевіреними рецептами від "Так просто!" з друзями!

    • Поділитися на Facebook
    • ВКонтакте

    Тепер кожен може публікувати статті Спробуй це першим! НАПИСАТИ СТАТТЮ Автор статті Марина Артемова Любить фотографувати краси природи, захоплюється хендмейдом. Син Ваня навчив маму справлятися з будь-якими побутовими завданнями граючи: Марина знає, як вивести самі складні плями і прибрати будинок за лічені хвилини. Цікавиться найгострішими, різноманітними життєвими питаннями, ніколи не залишається осторонь від того, що хвилює близьких! Улюблена книга Марини - «Віднесені вітром» М. Мітчелл. Завантажити безкоштовно Рецепти для двох Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.

    Додати коментар

    Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *