Картопляні гніздечка з грибами і сиром

Інгредієнти:

для гніздечок:

1 кг картоплі

2 яйця

1 ст.л. вершкового масла

теплі молоко - 100 мл

Начинка:

200 г печериць

1 велика Цибулини

кілька столових ложок натертого сиру (например «Російський»)

Інгредієнти:

для гніздечок:

1 кг картоплі

2 яйця

1 ст.л. вершкового масла

теплі молоко - 100 мл

Начинка:

200 г печериць

1 велика Цибулини

кілька столових ложок натертого сиру (например «Російський»)

сіль - за смаком

чорний Мелень перець - щіпка

Приготування:

Нарізаті очищену картоплю великими шматочкамі, Скласти в каструлю и залитих кіплячою водою, посоліті за смаком, відваріті до готовності.

Злитися з готової картоплі воду, Додати молоко, вершкове масло. Потовкті в пюре, Додати яйця, перемішаті и міксером збити пюре.

Гриби ПРОМІТЕЙ, нарізаті соломкою.

Цибулю почистити, нарізаті півкільцямі.

Обсмажіті гриби и цибулю на Олії до золотистого кольору. Додати немного СОЛІ, чорного перцю та італійськіх трав. Картопляну пюре покласти в кондитерський мішок.

На деко, змащення маслом або застелений пергаментним папером, відавіті невелікі «гніздечка».

Для цього спочатку Сформувати кругле денцией, а потім сделать бортики.

Готові «гніздечка» наповніті грибною начинкою, посіпаті сиром. Віпікаті 15 хвилин при 180 градусах.

<Попередній рецепт - Картопляну рулет з білімі грибами та печеріцяміНаступній рецепт - Салат «Новорічні куранти»> |

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *