Гріссіні з кунжутом

Гріссіні - італійські Хлібні палички, немного довше звичайна олівця. Такі вироби Вперше приготували особистий лікар родини Савой, члени якої були правителями П'ємонті и Валь -д'Аоста. Варіантів гріссіні безліч. Смороду могут буті прямокутна, закругленими, плетені, могут незначна відрізнятіся за розмірамі.

Гріссіні - італійські Хлібні палички, немного довше звичайна олівця. Такі вироби Вперше приготували особистий лікар родини Савой, члени якої були правителями П'ємонті и Валь -д'Аоста. Варіантів гріссіні безліч. Смороду могут буті прямокутна, закругленими, плетені, могут незначна відрізнятіся за розмірамі. Тісто для гріссіні готують на оливковій або вершкове маслі, на воді або молоці, з сиром, яйцямі и без них.

Інгредієнти на 2 порції
сир маасдам тертий 75 г
сир едам тертий 50 г
борошно пшеничне 140 г
масло вершкове 60 г
насіння кунжуту 50 г
яєчний жовток 1 шт.
яйці 1 шт.
сіль

Приготування:
Борошно змішайте з маслом, додайте тертий сир, жовток і замісіть тісто.

Тісто розділіть на 12 частин, кожну частину скачайте в джгут довжиною 15 см.

Викладіть вироби на деко, застелене папером для випічки. Змастіть палички збитим яйцем, посипте кунжутом і сіллю.

Віпікайте в нагрітій до 200 ° С духовці до золотистого кольору.

<Попередній рецепт - Хачапурі по-аджарськіНаступній рецепт - Паска з горіхамі и цукатами> |

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *