Кролик з овочами в сметані

Інгредієнти:
кролик - 1 шт
морква - 2 шт.
цибуля - 2 шт.
помідори - 2 шт.
часник - 2 зубці
сметана - 1 ст.
лимон - 0,5 шт.
сіль, чорний Мелень перець, мускатний горіх, паприка за смаком

Інгредієнти:
кролик - 1 шт
морква - 2 шт.
цибуля - 2 шт.
помідори - 2 шт.
часник - 2 зубці
сметана - 1 ст.
лимон - 0,5 шт.
сіль, чорний Мелень перець, мускатний горіх, паприка за смаком

Приготування:
Кролика розріжте на порційні шматки. Посоліть, поперчіть, полійте соком половини лимона, додають тонко нарізаній часник и заліште на кілька годин.

Цибулю и моркву очістіть, поріжте и підсмажте на Олії. Помідори обпарте, зніміть шкірку и наріжте.

Шматочкі кролика запаніруйте в борошні та обсмажте з двох боків до золотістої скорінкі.

У каструлю складіть обсмаженого кролика, цибулю з Моркви и помідори, залійте сметаною, додають приправи и немного води. Тушки під кришкою на маленькому вогні 1 годину.

При подачі посіпте кролика порізанім кропом.

<Попередній рецепт - М'ясні клубочкіНаступній рецепт - Курка з гречкою в духовці> |

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *