Трикутні котлети

Інгредієнти:

Вафельні коржі

Фарш

цибуля ріпчаста

зелень

спеції

Яйця

Приготування:

Тут головне, просто найти коржі, а далі все просто и можна імпровізуваті (м'ясо, курка, риба). Готуйте фарш, як любите, я люблю з травами, додала ріпчасту цибулю (можна дрібно порізаті або через М'ясорубка), сіль, перець, яйце.

Інгредієнти:

Вафельні коржі

Фарш

цибуля ріпчаста

зелень

спеції

Яйця

Приготування:

Тут головне, просто найти коржі, а далі все просто и можна імпровізуваті (м'ясо, курка, риба). Готуйте фарш, як любите, я люблю з травами, додала ріпчасту цибулю (можна дрібно порізаті або через М'ясорубка), сіль, перець, яйце.

Кількість довільна, если фаршу мало, можна намазаті тонше, якщо хочете Менш борошняні котлетки, пом'ясістіш - робіть м'ясний шар товщ - на ваш смак и бажання.

Я вікорістовувала только два коржі з чотірьох (фаршу Було Небагато), щоб котлетки були товстіші. Розподіліті готов фарш по Коржу, накрита зверху іншим, акуратно притиснути по всій поверхні и дати полежать хвилин п'ятнадцять, щоб коржі немного зволожіліся від фаршу и не кришує при нарізці.

Потім нарізаті як піцу або торт - трикутна шматочкамі. Вмочіті в яйці и смажіті з двох сторон на сковороді на Середньому вогні до готовності.

Скільки смажіті Залежить від Товщина Вашої котлетки - чим товщ м'ясний шар - тім довше. Можна прікріті кришкою.

У результате Виходять дуже смачні и симпатичні котлетки, а вафельних коржів просто замінює паніровку и створює цікавий Картата рельєф.

<Попередній рецепт - Котлети по-кіївськіНаступній рецепт - Курка під помідорамі и сиром> |

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *