Рецепти напоїв для пікніка

Пікнік на природі з сім'єю і друзями - завжди довгоочікувана подія. Адже це законний привід побалувати їх чимось надзвичайно смачним. Шашлики та інші новації на мангалі ми готуємо на природі.

А ось вдома можна зробити прохолодні напої, які доставлять не менш задоволення. феєричне чаювання

Холодний чай придуманий спеціально для пікніка. Рецепти напою радують різноманіттям, а готуються просто і швидко. Пропонуємо спробувати дві цікаві варіації. Нарізаємо кубиками по 2 очищених яблука і груші. Рубаємо соломкою 3 см кореня імбиру. Нагріваємо до 90 ° C 1 літр води і заварюємо 3 ч. Л. зеленого чаю 2-3 хвилини. Додаємо яблука з грушею і імбиром, розмішуємо 2 ст. л. коричневого цукру, даємо напою остигнути і ставимо в холодильник на 4-5 годин. Потім чай можна процідити і при подачі додати скибочки лимона, м'яту і лід. Для іншого рецепта подрібнюємо м'якоть манго і ½ свіжого ананаса. Додаємо до них 150 г малини з 1 ст. л. меду. Заливаємо 4 ч. Л. білого чаю 1,5 літра окропу і наполягаємо 3 хвилини. Закладаємо в чай ​​фруктово-ягідну суміш, охолоджуємо протягом 3-5 годин. Листя базиліка органічно доповнять такий напій. Сміливо імпровізують з улюбленими фруктами і ягодами - яскраві соковиті варіації будуть одна краща за іншу.

кавова прохолода

Домашні оцінять таку смачну красу гідно

Для тих, хто не мислить життя без кави навіть на пікніку, можна приготувати безалкогольний напій з вишуканим смаковим поєднанням. Насамперед зваримо 1 літр натуральної кави і ретельно процідити від гущі. Розламуємо на шматочки 2 плитки гіркого шоколаду і розтоплюємо прямо в каві, підігріваючи на водяній бані. Тепер готуємо м'ятний сироп. Розтираємо в ступці 100 г листя свіжої м'яти. Додаємо до них 500 г цукру, 500 мл води і хвилину кип'ятимо на повільному вогні. Коли сироп охолоне, пропускаємо його через сито. Для кавового міксу нам знадобиться 3-4 ст. л. сиропу. Решту масу можна зберегти в скляній банці для інших напоїв. Отже, вливаємо сироп в кавово-шоколадну суміш, втручаємося 400 г пломбіру і збиваємо блендером. Подайте цей коктейль з льодом, за бажанням прикрасивши м'ятою і корицею. Домашні оцінять таку смачну красу гідно.

Тропіки в молоці

Цей напій хороший ще й тим, що покращує травлення

Найбільш правильні коктейлі для пікніка, на думку маленьких гурманів, - це молочні коктейлі. Так що банановий ласси неодмінно доведеться їм до смаку. Очищаємо від шкірки і рубаємо кружками 4 стиглих банана. З'єднуємо банани в чаші блендера з 500 мл натурального йогурту без добавок і 250 мл молока жирністю 3,2%. Втручаємося 2 ст. л. рідкого меду, 1 ч. л. кориці і збиваємо всі інгредієнти блендером в гладку масу. Заздалегідь охолодіть ласси або візьміть з собою на пікнік контейнер з льодом. Якщо у дітей немає алергії на горіхи, прикрасьте коктейль мигдальними пелюстками або меленими фісташками. Шоколадна і кокосова стружка теж підійдуть для солодкого декору. До речі, цей напій хороший ще й тим, що покращує травлення. Так що для ситного пікніка кращого доповнення не придумаєш.

ягідне козуб

Такий чудовий напій підніме настрій і чудово втамує спрагу

Рідкісний пікнік обійдеться без ароматного домашнього квасу. Тим більше що з його рецептами можна пофантазувати досхочу. Наприклад, приготувати життєрадісну ягідну варіацію. Змішуємо по 200 г розморожених ягід червоної, чорної і білої смородини, ретельно розминаємо дерев'яним товкачем. Доводимо до кипіння 3 літра води, висипаємо в каструлю пучок посіченою м'яти і витримуємо на середньому вогні пару хвилин. Закладаємо сюди розім'яту ягідну суміш, знімаємо з плити, накриваємо кришкою і наполягаємо протягом 12-14 годин, після чого наскільки раз проціджуємо ягідний настій через марлю. Розводимо в ньому 250 г цукру з ½ ч. Л. сухих дріжджів, накриваємо марлею і залишаємо зброджувати на 10-12 годин в теплому місці без протягів. Тепер залишається знову процідити готовий квас і як слід охолодити. Такий чудовий напій підніме настрій і чудово втамує спрагу.

Вечірка на траві

Замість цитрусових можна взяти полуницю, ананас, манго, ківі і будь-які інші плоди

Віддаєте перевагу освіжатися ігристими безалкогольними напоями на природі? Тоді домашня версія мохіто без рому вам напевно сподобається. Нарізаємо 3 лайма тонкими кружальцями прямо з шкіркою. Обриваємо листя з пучка м'яти і крупно рубаємо ножем. З'єднуємо їх з скибочками лайма, поливаємо рідким медом за смаком і злегка розминаємо товкачем, щоб з'явився сік. Викладаємо цю масу на дно графина, заливаємо 2 літрами газованої води і заважаємо до тих пір, поки мед повністю не розчиниться. Тепер потрібно охолодити мохіто в холодильнику 3-4 години. В цей час помиємо 1 лайм і 1 апельсин, тонко наріжемо кружальцями. Перед подачею кілька скибочок цитрусів викладаємо на дно келиха, трохи розминаємо ложкою і заливаємо холодним мохіто. Замість цитрусових можна взяти полуницю, ананас, манго, ківі і будь-які інші плоди. Освіжаючі коктейлі для пікніка відкривають безмежний простір для найяскравіших і смачних фантазій. Вивчайте їх на сайті «Їмо Будинку!», Радуйте сподобалися рецептами улюблених і не забудьте поділитися власними оригінальними ідеями в коментарях.

Посуд для сервірування

Красива якісна посуд грає не останню роль у правильній і зручній сервіровці страв на вашому столі. Крім того, красивий посуд, безумовно, сприяє гарному апетиту! Великий асортимент пропонує вам фірмовий інтернет-магазин «Їмо вдома». Готуйте з задоволенням!

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *