Пучок зеленої цибулі, борошно і вода ... Найпростіші продукти, але результат - смакота!

Хто б міг подумати, що поєднання звичайного прісного тіста і зеленої цибулі може дати такий чудовий результат!

"Так просто!" поспішає запевнити: коштувати приготувати цю страву хоч раз, щоб закохатися в нього.

Рум'яні, ароматні, хрусткі коржі з зеленою цибулею чудово підійдуть і до легкого салату, і до жаркого. Їх можна подати на сніданок зі склянкою теплого молока або взяти з собою на пікнік, щоб було що перекусити, поки смажиться шашличок.

Як приготувати коржі

Інгредієнти для тесту на 12 коржів

  • 350 г пшеничного борошна
  • 200 мл окропу
  • 1 ч. Л. солі
  • 2 ст. л. рослинного масла

Інгредієнти для начинки

  • середній пучок зеленої цибулі
  • дрібка солі

приготування

  • У просіяне борошно поклади сіль, даси рослинне масло і окріп. Розмішай все дерев'яною ложкою, коли маса трохи охолоне, заміси пружне тісто і скачай його в кому. Накрий миску з тестом рушником і залиш на 20-30 хвилин.
  • тісто для прісні коржі

  • Промитий цибулю дрібно наріж, посолити.
  • нарізану зелену цибулю

  • Розкачай тісто в пласт товщиною до 3 мм. По поверхні пласта, злегка придавлюючи, розподіли цибулю.
  • як приготувати коржі

  • Щільно скачай пласт з цибулею в рулет і наріж на 12 частин.
  • як приготувати коржі

  • Краї кожного рулетика Защипніть з двох сторін, притисни його до столу долонею і розкачай качалкою в корж діаметром близько 10 см. Щоб коржик НЕ липнула до рук, можеш злегка присипати її поверхню борошном.
  • коржі з зеленою цибулею

  • Далі можливі 2 варіанти приготування: жарка з малому і без. Я смажу такі коржі на практично сухій сковороді, капнув краплю олії лише на самому початку. Класичний варіант приготування передбачає жарку з додаванням помірної кількості масла.
  • Неймовірно просто і дуже смачно. До речі, начинку можна змінювати на свій смак: скибочки шинки, сир, шпинат ... Яка удача, що є такі рецепти швидких страв!

    Тримати цей рецепт в секреті від друзів - злочин. Терміново поділися їм!

    • Поділитися на Facebook
    • ВКонтакте

    Завантажити безкоштовно Пасхальне меню Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.

    Додати коментар

    Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *