Пряничная ялинка - мегаподарок на радість дітям і їх батькам. І прикраса, і частування!

Новий рік зовсім скоро, це свято сюрпризів і подарунків! ошатна ялинка з ароматних пряників - Несподіваний і оригінальний подарунок, вона стане символом наступаючого року.

Ти зможеш без праці зробити пряниковий ялинку своїми руками, Скориставшись інструкцією від "Так просто!". Чарівний пряний аромат випічки зарядить твій будинок святковим настроєм задовго до настання самого свята!

пряниковий ялинка

Пряничная ялинка

Для виготовлення ялинки знадобляться спеціальні форми для печива у вигляді зірок різного розміру. Якщо таких немає, форми можна вирізати з картону: 5 шестикутних зірок різного розміру, найбільша в діаметрі 8 сантиметрів.

Всього знадобиться 5 пар зірок - по дві однакового розміру, тобто одна ялинка складається з 10 зірок.

виїмки для пряників

Кількість тесту розраховане на виготовлення 2 пряникових ялинок, а із залишків можна просто напекти смачного хрусткого печива!

новорічні пряники

Для приготовлення білкової глазурі в цілях безпеки краще використовувати перепелині яйця. Також для прикраси підійде розтоплений білий шоколад, різні драже і цукрова посипка.

пряниковий ялинка

Інгредієнти для тіста

  • 3,5 ст. борошна (0,5 ст. піде на присипку при розкачування тіста)
  • 3/4 ст. сахара
  • 0,5 ст. меду
  • 50 г вершкового масла
  • 2 курячих яйця
  • 0,5 ч. Л. соди
  • 0,5 ч. Л. подрібнених прянощів (кориця, кардамон, імбир)
  • 1 / 4 ст. води
  • 1 перепелине яйце (жовток)

Інгредієнти для глазурі

  • 1 перепелине яйце (білок)
  • 4 ст. л. цукрової пудри

приготування

  • Борошно просій. Мед, цукор, масло і воду помісти в каструлю і нагрій до 70-75 градусів, безперервно помішуючи.
  • У нагріту суміш насип половину підготовленої борошна і додай прянощі. Негайно ж масу добре перемішати, інакше утворюються грудки. Масу охолодити до кімнатної температури, додай курячі яйця, жовток перепелиного яйця, соду, борошно, що залишилося і вимісити м'яке тісто. Загорни його в плівку і залиш хвилин на 30.
  • Відпочиле тісто розкачай на присипаної борошном поверхні в пласт товщиною 0,7 см. Чим тонше тісто, тим твердіше і суші вийдуть пряники.пряниковий ялинка
  • Скористайся заготовленими трафаретами або формами для печива різного розміру, щоб вирізати печива-зірки.
  • Виклади печиво на деко, застелене пергаментом, і випікати приблизно 8 хвилин при температурі 180 градусів. Час випікання залежить від особливостей духовки, але старайся все ж не перетримувати вироби, щоб не пересушити.пряниковий ялинка
  • Готове печиво остудити і прикрась білкової глазур'ю, для цього збий білок перепелиного яйця з цукровою пудрою. Коли глазур повністю висохне і перестане липнути, приступай до збірки ялинки.пряниковий ялинка
  • На найбільші зірки став заготовки меншого діаметру, скріплюючи їх глазур'ю. Розміщуй фігурки так, щоб промені зірки верхнього ярусу не збігалися з променями нижньої зірки. Залиш вироби підсохнути, щоб глазур надійно скріпила зірки. Готово!
  • пряниковий ялинка

    Готові ялинки можеш красиво упакувати і залишити чекати свого часу, адже пряники можуть зберігатися довго. Смачний і несподіваний подарунок!

    Поділися рецептом і святковим настроєм з друзями!

    • Поділитися на Facebook
    • ВКонтакте

    Автор статті Марина Артемова Любить фотографувати краси природи, захоплюється хендмейдом. Син Ваня навчив маму справлятися з будь-якими побутовими завданнями граючи: Марина знає, як вивести самі складні плями і прибрати будинок за лічені хвилини. Цікавиться найгострішими, різноманітними життєвими питаннями, ніколи не залишається осторонь від того, що хвилює близьких! Улюблена книга Марини - «Віднесені вітром» М. Мітчелл. Завантажити безкоштовно Десерти на швидку руку Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.

    Додати коментар

    Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *