м'ясна вирізка - Найціннішу частину туші тварини, яка вживається в їжу. Вона знаходиться над нирками, уздовж поперекових хребців. Ця м'язова тканина протягом усього життя тварини практично не отримує навантаження, саме тому вона є найбільш ніжним і смачним м'ясом.
Яловича вирізка вважається ціннішою, ніж свиняча. але відбивні зі свинини виходять не менш смачні, а також дуже економні, адже для ситної вечері знадобиться всього півкілограма м'яса.
Як приготувати соковиті відбивні
складові
- 0,5 кг свинячої вирізки
- 3 яйця
- 1 / 2 ч. Л. солі
- 1 / 3 ч. Л. перцю
- 50 г борошна
приготування



Подавати відбивні найкраще з овочевим гарніром: відварна брокколі або цвітна капуста. Салат зі свіжих овочів теж буде прекрасним доповненням для м'ясних відбивних.
Смачного! Не забудь поділитися цим рецептом відбивних з друзями.
- Поділитися на Facebook
- ВКонтакте
Тепер кожен може публікувати статті Спробуй це першим! НАПИСАТИ СТАТТЮ Автор статті
Вікторія Поплавська Вважає, що мистецтво не знає відпочинку! Захоплюється малюванням, звикла дивитися на життя поглядом художника. Прибирання в будинку і приготування різних страв вважає не роботою, а задоволенням: адже до будь-якої справи можна підійти творчо! Обожнює нестандартні методи вирішення проблем. Улюблена книга Вікторії - «Три товариші» Е. М. Ремарка. Завантажити безкоштовно Рецепти для двох Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.