Діп з сиру фета

Грецькі густі соуси діпи, що зазвичай мають консистенцію густої сметани, подають до столу в окремих горщиках або тарілках, щоб кожен з гостей міг намазати на хліб той з соусів, який йому сподобається.

Грецькі густі соуси діпі, что зазвічай ма ють консістенцію густої сметаною, подаються до столу в окремий горщик або тарілках, щоб КОЖЕН з гостей МІГ намазаті на хліб тієї з соусів, Який Йому сподобається. У Готові діпі такоже можна вмочаті нарізані брусочками чи наколоті на шпажки м'ясо, морепродукти, овочі, фрукти або ж шматочкі підсмаженого хліба, чіпси, крекери и т. П. Інший варіант подачі - у виде готових закусок мезе, коли шматочкі хліба намазують одним з соусів.

Інгредієнти на 4 порції
Фета 250 г
цибуля ріпчаста червона 1 головка
перець чилі зелений 1 шт.
олія оливкова 70 г
сік 1 лимона
молоко 2 ст. ложки
йогурт 3 ст. ложки

Приготування:
Перець чилі, виклавши на деко, помістіть в духовку, розігріту до 230 °С, і запікайте, поки шкірка не почорніє.

Покладіть перець в целофановий пакет, зав'яжіть его и заліште на 30-40 хвилин. Вийнять з пакету, очістіть перець від шкіркі, розріжте вздовж и відаліть серцевину з насінням.

Сир наріжте кубиками, цибулю - кружальця.

До запеченого перцю додайте сир, цибулю і інгредієнти, що залишилися. Подрібніть суміш блендером в однорідну масу.

При подачі викладіть діп в салатник. Подавайте його зі свіжим хлібом і оливками.

<Попередній рецепт - Соус «Цезар» Наступний рецепт - Лимон різотто з фінікамі> |

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *