Морквяний суп з грінками

Час приготування – 40 хвилин

Інгредієнти на 4 порції:
морква 800 г
цибуля ріпчаста 1 головка
коріандр Мелен 1 ч. ложка
насіння кмину мелене 1 ч.

Час приготування – 40 хвилин

Інгредієнти на 4 порції:
морква 800 г
цибуля ріпчаста 1 головка
коріандр Мелен 1 ч. ложка
насіння кмину мелене 1 ч. ложка
паприка мелена 1 ч. ложка
бульйон овочевий 1 л
грінкі часнікові
перець чорний мелений
сіль

Приготування:
Цибулю дрібно порубати, моркву наріжте кружечками и пасерують на Олії на Слабко вогні, помішуючі, 5 хвилин.

Додано коріандр, кмин, паприку и пасерують, помішуючі, ще хвилина.

Пасеровані овочі залійте гарячим бульйоном, доведіть до кіпіння, накрійте кришкою и варіть на Слабко вогні 10 хвилин.

Овочі з бульйоном збійте в міксері або кухонного комбайні до Отримання однорідної масі. Знову перелійте в каструлю, посоліть, поперчіть и доведіть на помірному вогні до кіпіння.

<Попередній рецепт - ГаспачоНаступній рецепт - Пісній суп з червоної квасолі> |

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *