Порція здоров'я в тарілці супу: 5 кращих рецептів перших страв!

Домашній суп зігріває, дає енергію і швидко засвоюється організмом. Ще наші бабусі постійно повторювали, що перша страва є необхідно.

Існує величезна кількість рецептів супів, але, на жаль, не всі їх вміють готувати. Спробуй здивувати своїх близьких оригінальним домашнім супом. Кожне з цих страв готується на курячому бульйоні і буде особливо корисним в холодну пору року.

Грибний суп з вермішеллю

складові

  • 100 г грибів
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • 2 курячі стегенця
  • вермішель
  • рослинна олія
  • сіль

приготування

  • З цибулі, моркви і курячих стегенець звари бульйон.
  • Гриби наріж смужками і обсмажити з подрібненою цибулею до золотистого кольору. Додай в бульйон.
  • Коли бульйон закипить, додай в нього вермішель. Посолити, поперчити, заправити зеленню і вари на середньому вогні ще 10 хвилин.
  • Курячий суп з кукурудзяною крупою і овочами

    суп

    складові

    • курячий бульйон
    • 2 бульби картоплі
    • 1 морква
    • 1 ст. кукурудзяної крупи
    • 200 мл вершків
    • зелень
    • сіль перець

    приготування

  • Приготуй курячий бульйон. Коли м'ясо звариться, наріж його і знову пішли в каструлю.
  • Наріж моркву, картоплю. Подрібни зелень.
  • Додай в бульйон овочі і кукурудзяну крупу. Вари 30 хвилин до готовності крупи.
  • Даси суп вершки, додай сіль, перець, зелень. Доведи до кипіння.
  • Курячий суп з локшиною і овочами

    суп

    складові

    • 2 курячих ніжки
    • локшина
    • 1 цибулина
    • 2 лаврових листки
    • 1 морква
    • 2 бульби картоплі
    • корінь петрушки
    • сіль перець

    приготування

  • Звари бульйон з курячих ніжок, додавши цибулю і лавровий лист. Коли бульйон буде готовий, цибулю і лавровий лист прибери.
  • Наріж моркву, картоплю і корінь петрушки.
  • Поклади в бульйон овочі, посолити і поперчити. Можна також додати пряні трави за смаком.
  • Коли суп закипить, вари його на слабкому вогні ще 15 хвилин.
  • Додай локшину і знову пару хвилин повари на слабкому вогні, але не розмішуй.
  • Перед подачею заправити свіжою зеленню.
  • Суп з пельменями

    суп

    складові

    • пельмені
    • куряче м'ясо
    • 1 цибулина
    • sushenaя перекидається
    • сіль

    приготування

  • Приготуй пельмені.
  • Звари бульйон, посолити, додати нарізану цибулю.
  • Готову курку дістань з бульйону.
  • Поклади пельмені в бульйон і вари до готовності. Додай в суп сушену м'яту.
  • Суп з куркою і грінками

    суп

    складові

    • 1 ст. червоної сочевиці
    • 4 бульби картоплі
    • 1 цибулина
    • 1 морква
    • 1 солодкий перець
    • куряче філе
    • 50 мл вершків
    • 1 багет
    • рослинна олія
    • сіль перець

    приготування

  • Промий сочевицю, залий водою і доведи до кипіння. Змішай з нарізаними овочами і продовжуй варити.
  • Наріж філе, посолити його. Обсмаж м'ясо до золотистого кольору.
  • На рослинному маслі обсмажити шматочки багета.
  • Коли овочі зваряться, додай приправи, посолити. Збий суп блендером, заправ вершками.
  • Подавай суп з грінками, куркою і зеленню.
  • З приходом зими тарілка гарячого супу стає просто незамінною. Пам'ятай, що суп - це важлива частина раціону здорової людини. Розкажи друзям про ці корисних рецептах!

    Тисни «Подобається» і отримуй найкращі поради, рецепти і Лайфхак в Фейсбуці!

    Додати коментар

    Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *