Сьомга, смажена на грилі

Час Приготування - 50 хвилин + марінування

Інгредієнти на 4 порції:
Лосось 600 д
сік лимонний 6 ст. ложок
цедра лимона терта 1 ч. ложка
олія оливкова 4 ст.

Час Приготування - 50 хвилин + марінування

Інгредієнти на 4 порції:
Лосось 600 д
сік лимонний 6 ст. ложок
цедра лимона терта 1 ч. ложка
олія оливкова 4 ст. ложки
зелень кропу 1 пучок
перець чилі 1 шт.
сіль

Приготування:
Сьомга наріжте порційнімі Шматко. Зелень кропу и перець чилі, очистивши его від насіння, дрібно порубаті.

Для маринаду лимонний сік змішайте з тертої цедри, маслом, кропом, перцем чилі и сіллю.

Шматки риби укладіть в чашку, перемішайте з маринадом, накрійте посуд харчових плівкою и витримала рибу на холоді 2 години.

Мариновані шматки риби обсушіті, обсмажте на решітці до готовності, часто змащуючі маринадом.

На гарнір подавайте овочі гриль.

Щоб перевернути Філе Великої риби, покладіть на решітку широку смужка товстої фольги. Обережно пересуньте Філе на фольгу, а потім, взявши за кінці смужка, переверніть ее. Рибу зручніше зрушуваті на фольгу с помощью двох столових ножів.

Щоб Додати страві пряний аромат, посіпте гарячі вугілля сумішшю сушених Мелен трав.

Очистити решітку, коли ЗАСОБІВ для чищення під рукою немає, можна, прожарити ее на максимально сильному вогні. Накрійте решітку кришкою, а если ее немає - фольгою, віклавші ее блискучії стороною вниз. Решта забруднення можна очистити зім'ятім шматком фольги.

<Попередній рецепт - Огірки, фаршіровані кальмараміНаступній рецепт - Тріска, тушкована в молоці> |

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *