Помідори, фаршировані рисом

Час приготування: 1 година 10 хвилин

Інгредієнті на 4порції:
помідори Великі 8 шт.
цибуля ріпчаста 3 головки
часник 1 зубчик
олія оливкова 130 мл
рис Круглозерністий 150 г

Час приготування: 1 година 10 хвилин

Інгредієнті на 4порції:
помідори Великі 8 шт.
цибуля ріпчаста 3 головки
часник 1 зубчик
олія оливкова 130 мл
рис Круглозерністий 150 г
паста томатна 100 г
зелень петрушки Рубана 4-5 ст. ложок
вода 250 мл
перець чорний мелений
сіль

Приготування:
У помідорів зріжте верхню часть, ложкою війміть часть м'якоті, наріжте ее кубиками.

Цибулю и часник наріжте дрібнімі кубиками. У сотейник нагрійте 100 мл Олії, покладіть цибулю и часник, обсмажуйте їх на Слабко вогні, поки смороду не стануть Прозоров.

Всіпте рис І, помішуючі, обсмажуйте суміш 5 хвилин. Додано м'якоть помідорів, воду, перемішайте. Тушки рис з помідорамі на Слабко вогні 10-15 хвилин.

Покладіть томатну пасту, зелень петрушки, посоліть, поперчіть, прогрівайте ще 5 хвилин. Зніміть сотейник з вогню, масу охолодіть.

Помідори нафаршіруйте рісової начинкою, укладіть їх у форму, змащення маслом. КОЖЕН помідор зверху накрійте зрізаною частина.

Налійте у форму немного води, збрізніть помідори маслом, что залиша.

Форму накрійте фольгою, тушки помідори в духовці 20 хвилин при 180 ° С. Зніміть фольгу и запікайте ще 5-7 хвилин.

Помідори вікладіть на блюдо, оформіть зеленню.

Замість рису можна використовуват пшоно, борошно грубого помелу.

<Попередній рецепт - Цібулеві кільцяНаступній рецепт - Баклажани ароматні> |

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *