Коктейль Піна Колада "Лава"
Про колада під назвою «Лава» можна твердо сказати одне: це коктейль Піна колада рожевого кольору.
Абсолютно нічого вулканічного, тектонічного і такого, щоб тремтіла земля, а, навпаки, дуже ніжний і, я б сказала, дівочий напій.
Коктейль Піна колада «Лава»
Про колада під назвою «Лава» можна твердо сказати одне: це коктейль Піна колада рожевого кольору.
Абсолютно нічого вулканічного, тектонічного і такого, щоб тремтіла земля, а, навпаки, дуже ніжний і, я б сказала, дівочий напій. Рожевий колір досягається за рахунок застосування якого-небудь червоного сиропу. Якого саме - строго не обумовлено. Я в даному випадку брала журавлинний, але на його місці міг би опинитися полуничний або Гренадіни. Залежно від цього, звичайно, і смак може бути різним.
Після публікації свого першого рецепта Піна Колада за версією IBA, що робиться в барном (колбові) міксері, з коментарів я дізналася, що, виявляється, при приготуванні Коладо іншими методами, існує проблема розшарування. У «Лаві» я трохи поекспериментувати, як цей ефект можна запобігти, не вдаючись до міксера.
Коктейль за цим рецептом однозначно не розшаровується досить тривалий час, не дивлячись на «катування», яким його піддавала я, і що дісталися йому мінливості долі, що відбулися ненавмисно.
