Годжі - полуничний schastyya

Цю давню тибетську ягоду славлять на різні лади сучасні дієтологи і їх пацієнти, голлівудські зірки та їхні прихильники. У чому укладає секрет ягід годжі? І якими чудодійними властивостями вони володіють?

Через терни до користь

Цю давню тибетську ягоду славлять на різні лади сучасні дієтологи і їх пацієнти, голлівудські зірки та їхні прихильники. У чому укладає секрет ягід годжі? І якими чудодійними властивостями вони володіють?

Через терни до користі

Ягода годжі була відома мудрим тибетським цілителям з незапам'ятних часів. У той час як решта світу дізнався про неї лише кілька років тому, після публікації хвалебною статті в одному журналі. На батьківщині годжі називають тибетським барбарисом або китайської дерезою. М'які лози цього повзучого чагарнику сімейства пасльонових досягають в довжину 8-10 метрів. Його гілки покриті колючками, а стиглі яскраво-червоні ягоди отруйні в свіжому вигляді і навіть здатні залишати на шкірі сильні опіки. Тому збирають їх, розстилаючи тканину під чагарником і збиваючи плоди спеціальної палицею. Сушать зрілі ягоди виключно в тіні, після чого їх можна вживати в їжу без всяких побоювань. На смак годжі солоно-солодкі, з ледь відчутною кислинкою, проте цінують їх за інші якості.

Ліки від усіх недуг

Вчені виявили в складі годжі кілька десятків різних вітамінів, мінералів і амінокислот. Важливе місце серед них займає речовина германій, яке в комбінації з іншими компонентами бореться з раковими захворюваннями. «Плодом довголіття» ягоду прозвали за її антиоксидантні властивості, уповільнюють процеси старіння на всіх рівнях і запобігають розвитку хронічних захворювань. А «природною віагрою» годжі стала завдяки здатності підсилювати лібідо, як у чоловіків, так і у жінок. Не дивно, що цими ягодами в давнину часто лікували безпліддя. А сьогодні вони рекомендовані жінкам під час вагітності, в разі виникнення ускладнень.

Якщо вірити знавцям годжі, ці ягоди підвищують захисні функції організму і підсилюють імунітет. Що міститься в них бетаїн запобігає ожирінню печінки і зміцнює ушкоджені кровоносні судини. Годжі підтримують оптимальну мікрофлору кишечника і в цілому покращують роботу органів травлення. Завдяки цій ягоді краще засвоюється кальцій, в результаті, зуби і кістки стають міцними і здоровими. Крім того, поступово нарощуються м'язові тканини, а жирові відкладення, навпаки, зменшуються. Регулярне вживання годжі покращує пам'ять, гарантує міцний безтурботний сон і гарний настрій.

Міра визначає суть

Як би не була корисна чудова годжі, про заходи забувати не варто. У більшості випадків рекомендована доза сушених ягід вимірюється однією столовою ложкою. Настороженість варто проявити людям, що страждають алергічними реакціями на фрукти і овочі оранжевого, жовтого або червоного кольору. Під забороною ця ягода для маленьких дітей до трьох років, а також людей зі слабким шлунком. Всім іншим годжі дозволяється їсти в помірних кількостях. При цьому її можна додавати в різні десерти і домашню випічку, овочеві салати і гарніри, соуси, супи та каші.

Не дивно, що при всіх своїх перевагах годжі - задоволення не з дешевих. Кілограм яскраво-червоних сушених ягід обійдеться щонайменше в 2500 рублів. Разом з тим, ягода ягоді ворожнечу. За запевненням медиків, на сьогоднішній день виявлено понад 40 різних сортів годжі, але істинної може вважатися лише та ягода, яка росте в Гімалаях, на висоті 3000 метрів над рівнем моря.

Годжі не дарма називають ягодою вічної молодості - тибетські довгожителі яскраве тому підтвердження. Однак щоб поповнити їх ряди, потрібно додати до щоденної порції годжі здоровий спосіб життя, збалансоване харчування і регулярні медитації.

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *