Нарвавши у дворі кошик зелені, вона приготувала таку страву, від якого слинки потечуть у кожного!

Найшвидший і дешевий спосіб поповнити запас вітамінів і мікроелементів в організмі - регулярно вживати в їжу свіжу зелень. Благо в цей час року вона росте в достатку!

Присутність на твоєму столі страв з кропиви, щавлю, шпинату, листя кульбаби, черемші - гарантія здорового імунітету і прекрасної фізичної форми.

Для тих, чий організм вимагає вітамінів в натуральному вигляді, "Так просто!" підготував цей рецепт млинчиків з весняною зеленню.

Млинці з зеленню

Поняття «пучок зелені» - досить невизначене, тому в цьому рецепті для точності пропорцій ми будемо використовувати гранований стакан!

складові

  • 1 ст. нарізаних молодих листя кропиви
  • 1 ст. нарізаних молодих листя кульбаби
  • 1 ст. нарізаних листя щавлю
  • 1 v. Манко
  • 2 / 3 ст. борошна
  • 2 яйця
  • 1,5 ст. сироватки (можна замінити нежирним кефіром)
  • 3 зубчики часнику
  • сіль за смаком
  • 6 ст. л. рослинного масла

приготування

  • Всю зелень промий, обсуши і дрібно наріж. Щоб відміряти необхідну кількість, укладай в стакан щільно, але не трамбують.
  • Подрібнене листя кропиви і кульбаби залий окропом і залиш на пару хвилин. Потім виклади їх в друшляк, дай стекти воді і злегка відіжміть.
  • Всю зелень додатково измельчи за допомогою блендера, щоб вийшла ароматна зелена кашка.
  • Додай яйця, манку, борошно, сироватку і масло. Посолити за смаком, додай часник і ретельно перемішати. Відстав на 10-15 хвилин, щоб манка розбухла.
  • Смаж млинці на добре розігрітій сковороді з мінімальною кількістю масла.
  • З тих пір як я дізналася цей незвичайний рецепт, у дворі ні кропиви, ні кульбаб не знайти: рідні просять готувати їм смарагдові млинці майже щодня!

    Ніколи б не подумала, що їм так сподобається це блюдо. Неймовірно смачні, ароматні і ошатні, вони відмінно поєднуються зі сметаною, кефіром або домашнім йогуртом.

    Спробуй приготувати і друзів пригостити не забудь!

    • Поділитися на Facebook
    • ВКонтакте

    Завантажити безкоштовно Десерти на швидку руку Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.

    Додати коментар

    Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *