Ніжний, соковитий і просто чудовий ... Не пам'ятаю, щоб мені ТАК подобався десерт з сиру!

Це не сирна запіканка і не чізкейк, а справжнісінький сирник! Всі без винятку, хто пробував кондитерське диво під назвою «Львівський сирник», залишалися в захваті.

Це корисне ласощі ідеально підходить в якості сніданку. Сир в такому вигляді обожнюють навіть діти, адже він нагадує великий глазурований сирок!

Зазвичай цей сирник подають до ароматного свіжоприготованому кави. Він виходить неймовірно ніжним, соковитим і ароматним. незабутній десерт з сиру! По можливості використовуй домашні яйця і жирний сир, який не повинен бути занадто вологим. Твої домашні неодмінно оцінять.

Львівський сирник

складові

  • 500 г сир
  • 4 яйця
  • 200 г цукру
  • 1 ст. л. цедри лимона
  • 130 г вершкового масла
  • 40 г родзинок
  • 1 ст. л. манки
  • 3 ст. л. сметани
  • 2 ст. л. какао-порошку

приготування

  • Перетри сир через сито.
  • Збий 150 г цукру з жовтками.
  • Додай манну крупу, родзинки, лимонну цедру, 100 г масла кімнатної температури.
  • Додай сир і перемішати.
  • Білки збий до густого стану.
  • Акуратно перетягни білки в сирну масу, перемішати.
  • Розігрій духовку до 180 градусів.
  • Застели форму для випічки пергаментом, трохи змасти маслом і посип борошном. Виклади масу в форму і випікати 45 хвилин.
  • Приготуй глазур. У каструлі на маленькому вогні розтопити 1 ст. л. масла, 2 ст. л. цукру, тримай на вогні, помішуючи.
  • Додай 3 ст. л. сметани і 2 ст. л. какао. Не перестаючи помішувати, доведи масу до кипіння, зніми з вогню.
  • Готовому сирник дай час охолонути, потім полів гарячої глазур'ю. Відправ десерт в холодильник на ніч.
  • Сподіваємося, тобі припаде до смаку цей ласий сирний десерт. Поділися своїми враженнями в коментарях і не забудь натиснути кнопку «Поділитися»!

    • Поділитися на Facebook
    • ВКонтакте

    Завантажити безкоштовно Десерти на швидку руку Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.

    Додати коментар

    Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *