Найніжніші котлети «Пташине молоко»: назва говорить за себе! Начинка - бомба з вершковим смаком ...

Назва цієї страви говорить сама за себе. Котлети «Пташине молоко» виходять надзвичайно ніжними, соковитими і ароматними: прямо-таки райська насолода!

курячий фарш просочується соками начинки і набуває надзвичайно вершковий смак ... Це вже точно урізноманітнює повсякденне меню!

Курячі котлети з сиром

складові

  • 500 г курячого фаршу
  • 2-3 скибочки пшеничного хліба
  • 1 цибулина
  • 2 сирих яйця
  • 2 варених яйця
  • зелень кропу або петрушки
  • 200 мл молока
  • 1 / 2 ст. борошна
  • 100 г тертого твердого сыра
  • 20 г вершкового масла
  • сіль, перець за смаком
  • сода на кінчику ножа

приготування

  • Замочи хліб в 100 мл молока. Пропусти через м'ясорубку цибулину і хліб разом з молоком, в якому він вимочують. Додай масу в фарш, посолити, поперчити за смаком і добре виміси.
  • приготуй начинку: Варені яйця, сир і твердий масло натри на тертці, додай подрібнену зелень, перемішати.
  • Отщіпніте трохи фаршу, надай йому форму коржі, в середину якої виклади трохи начинки. Защипати краї, формуючи котлетку.
  • приготуй кляр: Збий сирі яйця зі 100 мл молока, додай борошно, соду, трохи підсолити і поперчити.
  • Окуні кожну котлету в кляр і смаж на розжареній олії до готовності.
  • Котлети «Пташине молоко» прекрасно поєднуються з картопляним пюре, свіжими або маринованими огірками.курячі котлети з сиром

    Курячий фарш в страві можна замінити на яловичий або свинячий, але в цьому випадку необхідно додатково потримати котлети в духовці хвилин 15-20 при температурі 180 градусів.

    Швидше поділися рецептом з друзями: така смакота їм точно буде до душі!

    • Поділитися на Facebook
    • ВКонтакте

    Завантажити безкоштовно Рецепти для гриля Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.

    Додати коментар

    Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *