Полуничний торт для домочадців

Багато господині чомусь побоюються (а часом навіть в жаху від однієї думки) приготувати свій перший в житті домашній полуничний торт. Насправді тут все досить просто: дотримуйтесь простий інструкції і все вийде! Ваші домочадці будуть в захваті від частування, поданого до чаювання.

Полуничний торт зажадає:

  • три склянки борошна;
  • склянка цукру;
  • чотири яйця;
  • чотири ложки сметани;
  • 340 г маргарину;
  • сода - приблизно ½ ч. ложки.

Візьміть для крему:

  • полуниця свіжа;
  • половина склянки цукру;
  • 220 г сметани;
  • щіпка желатину.

Приготування торта:

  • Спочатку треба збити яйця з цукром. Тільки не треба фанатизму, піна повинна вийти не дуже крутий. Слідом додайте в цю масу сметану, розм'якшений маргарин. Не забудьте про соду, її попередньо погасіть оцтом. Ретельно перемішайте, засипте борошно, замісити тісто. Форму промажьте маслом, вилийте в неї отримане тісто.
  • Випікати корж треба приблизно півгодини, звичайно, багато в чому час приготування буде залежати від вашої духовки і розміру формочки.
  • Желатин залийте водою, залиште набухати.
  • Промийте свіжу полуницю, роздушіть виделкою, збийте разом з цукровим піском. Додайте сметану, знову збийте.
  • Перевірте желатин - якщо він досить набряк, відправте його до полуниці.
  • Приберіть крем в холодильник, дочекайтеся легкого застигання.
  • Намажте готовий корж кремом, прикрасьте додатково полуницею, зверху можете посипати тертим шоколадом будь-якого кольору. Полуничний торг готовий. Приємного чаювання!
  • Любите готувати торти самостійно, тоді Вам знадобляться наші рецепти тортів.

    Передплачуйте і отримуйте нові статті першими:

    Додати коментар

    Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *