Салат з куркою і яйцем пашот

Інгредієнти:
Для тіста:
куряча грудка - 1 шт.
яйця - 2 шт.
картопля - 2 шт.
помідори черрі - жменя
салатний мікс за смаком
рослинна олія для смаження
сіль і чорний мелений перець за смаком

Інгредієнти:
Для тіста:
куряча грудка - 1 шт.
яйця - 2 шт.
картопля - 2 шт.
помідори черрі - жменя
салатний мікс за смаком
рослинна олія для смаження
сіль і чорний мелений перець за смаком

Для заправки:
оливкова олія - ​​3 ст. ложки
лимонний сік (або винний оцет) - 1 ч. ложка
зерниста гірчиця - 1 ч. ложка
сіль і чорний мелений перець за смаком

Приготування:
Приготу заправку: збійте Виделка гірчицю и лимонний сік, потім, Продовжуючи збіваті, потроху додавайте оливкове масло. Пріправте сіллю и перцем.

Картоплю почістіть и поріжте гуртками. Обсмажте картоплю з усіх боків на Олії.

Курячу грудку змастіть рослини олією, пріправте сіллю и перцем и обсмажте на грілі (або сковороді-гриль).

Відваріть яйце пашот.

Столову ложку заправки додають до картоплі, перемішайте и вікладіть ее на тарілку. У місці з'єднайте салатні листя и помідори черрі, нарізані половинками або четвертинками, додають більшу часть заправки, перемішайте и вікладіть в тарілку поверх картоплі. Курячу грудку наріжте тонкими скібочкамі, вікладіть на салатні листя, в середіні розмістіть яйці пашот и полійте Залишки заправки.

<Попередній рецепт - Салат з пекінської капустіНаступній рецепт - Салат з курки з рисом> |

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *