Салат «Перлина»

Інгредієнти:

200 г слабосоленої семги

40-50 г оливок

60 г сиру

5 яєць

1 апельсин

1-2 ст.л. червоної ікрі

майонез

сіль

перець

зелена цибуля

Приготування:

Зваріті яйця круто, відокреміті Білки від жовтків и натертий на середній тертці.

Інгредієнти:

200 г слабосоленої семги

40-50 г оливок

60 г сиру

5 яєць

1 апельсин

1-2 ст.л. червоної ікрі

майонез

сіль

перець

зелена цибуля

Приготування:

Зваріті яйця круто, відокреміті Білки від жовтків и натертий на середній тертці. Сьомга нарізаємо маленькими скібочкамі.

Апельсин почистити від шкіркі и волокон и порізаті м'якоть кубиками. Сир натіраємо на дрібній тертці. Оливки нарізаті кільцямі.

Салат вікладаємо кулями. Перший шар - половина білків, змішаних з майонезом. Далі вікладаємо жовткі, солимо, перчімо за смаком и трошки промазуємо майонезом. Третім шаром вікладаємо половину семги и промазуємо майонезом. Потім оливки и Решті семги.

Потім вікладаємо сир и немного майонезу. Наступний кулею кладемо апельсини, а поверх Білки, что залиша змішані з майонезом. Салат прікрашаємо ікрою та оливками, а в центр кладемо половинку перепелиного яйця. Готовий салат «Перлина» прібіраємо в холодильник, Попередньо загорнувші харчових плівкою, и даємо настоятіся кілька годин.

<Попередній рецепт - Салат з оселедцемНаступній рецепт - Салат «Змійка»> |

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *