Ледачіше пельменів не буває: ліпити не потрібно, а от добавки ніхто не відмовиться!

Пельмені люблять все, а ось ліпити їх - не кожен! Спеціально для господинь, які цінують швидкість приготування страв з незмінно успішним результатом, "Так просто!" підготував рецепт ледачих пельменів.

З'ївши навіть один такий пельмень, голодним точно не залишишся. Не прогав можливості приготувати ситне і незвичайно смачна страва!

Ледачі пельмені на сковороді

складові

  • 3-4 ст. борошна
  • 1 яйце
  • 0,5 кг м'ясного фаршу
  • 1-2 цибулини
  • 1 морква
  • 1 ст. л. сметани
  • 1 ст. л. томатної пасти
  • 2 ст. води
  • рослинне масло для смаження
  • сіль, перець, улюблені спеції
  • зелень

приготування

  • У глибокій мисці змішай 1 ст. води з яйцем і дрібкою солі. В отриману масу поступово введи борошно. Ретельно виміси, щоб не залишилося грудочок. тісто повинно вийти пружним, але не жорстким. Накрий його плівкою і відстав на час.тісто для пельменів
  • У сковороді з високими бортами розігрій масло для смаження. Виклади нарізаний кубиками цибулю і терту моркву. Туші овочі кілька хвилин, потім зніми сковороду з вогню.цибуля з морквою на сковороді
  • Підготуй фарш: Посолити, поперчити, додати інші спеції для аромату, трохи подрібненої зелені і перемішати.фарш для пельменів
  • Розкачай тісто в пласт прямокутної форми товщиною до 3 міліметрів. Для зручності можеш розділити тісто на кілька частин.
  • Рівномірно розподіли фарш по поверхні тесту. Зверни заготовку в рулет і наріж на шматочки 3-4 сантиметри товщиною. Злегка защипати краї з одного боку шматочка.фарш для пельменів
  • Виклади пельмені-трояндочки на сковороду з овочами і трохи підсмаж.
  • змішай томатну пасту, Сметану і спеції зі склянкою води і залий цією сумішшю пельмені. Рідина не повинна повністю їх покривати - так вироби краще збережуть форму.
  • готуй ледачі пельмені під кришкою 30 хвилин, потім посип зеленню і туші без кришки ще хвилин 10-15.ледачі пельмені
  • Тепер твоя колекція рецептів поповнилася ще одним варіантом приготування пельменів. Подавай їх з підливою, доповнивши улюбленим сметанним соусом. Будь впевнена, на блюді не залишиться жодного шматочка!

    Угощайся, не забувши про друзів!

    • Поділитися на Facebook
    • ВКонтакте

    Автор статті Марина Артемова Любить фотографувати краси природи, захоплюється хендмейдом. Син Ваня навчив маму справлятися з будь-якими побутовими завданнями граючи: Марина знає, як вивести самі складні плями і прибрати будинок за лічені хвилини. Цікавиться найгострішими, різноманітними життєвими питаннями, ніколи не залишається осторонь від того, що хвилює близьких! Улюблена книга Марини - «Віднесені вітром» М. Мітчелл. Завантажити безкоштовно Десерти на швидку руку Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.

    Додати коментар

    Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *