Здавалося б, звичайні продукти ... Блюдо стало моїм козирним, і я довго приховувала рецепт від подруг!

Гості люблять нагрянути раптово, особливо родичі чоловіка. Кожна господиня знає, як складно вибрати блюдо, яке легко і швидко можна приготувати з доступних продуктів.

Воно повинно бути смачним, ароматним і, звичайно ж, незвичайним - мати свою родзинку.

сьогодні редакція "Так просто!" поділиться з тобою шикарним рецептом, запозиченим у іспанської кухні. Тільки будь готова до того, що близькі будуть просити тебе приготувати цю страву знову і знову, а всі гості будуть випрошувати рецепт приготування.

Запіканка з м'ясним фаршем

складові

  • 5 курячих яєць
  • 250 г фаршу з свинини і яловичини
  • 1 невеликий цибуля
  • 150 мл білого вина
  • 4 ст. л. томатного соусу
  • твердий сир за смаком
  • сіль і перець за смаком
  • оливкова або соняшникова олія

Інгредієнти для соусу бешамель

  • 0,5 л молока
  • 2 ст. л. борошна
  • 15 г вершкового масла
  • оливкова олія
  • сіль, перець і мускатний горіх за смаком

приготування

  • Постав на середній вогонь сковорідку з оливковою або соняшниковою олією, нагрій сковороду і поклади в неї фарш. Розімни все грудочки.
  • Поки м'ясо рум'яниться, наріж цибулю і додай в фарш.
  • Коли цибуля почне набувати золотистого відтінку, саме час додати біле вино. Зменш вогонь і продовжуй томити фарш, час від часу його перемішуючи.
  • Звари яйця круто і очисти їх від шкаралупи.
  • Розріж яйця навпіл і витягни жовтки.
  • Тепер берися до приготування соусу. Постав каструлю на повільний вогонь, додай трохи оливкового масла, щоб розтопити в ньому вершкове. Додай в суміш борошно, гарненько перемішати. Тепер поступово вливай молоко, весь час перемішуючи вміст каструлі. Додай спеції і продовжуй заважати, поки не отримаєш соус з консистенцією сметани.
  • Виклади приготований фарш в миску і натри в нього жовтки. Додай ополоник соусу.
  • Все добре перемішати. Щедро наповни яєчні білки отриманою начинкою і виклади їх в ємність для запікання.
  • Залий все залишками соусу бешамель.
  • Зверху полів томатним соусом і посип тертим сиром. Природно, чим більше сиру, тим блюдо буде смачніше.
  • Розігрій духовку до 180 градусів і запікати закуску 10 хвилин.
  • Уже відчуваю цей аромат! Смачного!
  • Виходить неймовірно смачне і соковите блюдо. Звичайно ж, соус можна не готувати, а купити в магазині. Також можна кожного разу використовувати інший соус, щоб надавати запіканці новий смак. Загалом, це широке поле для твоїх кулінарних експериментів. Якщо в рецепті тобі щось незрозуміло, подивися це відео.

    Порадуй близьких цим смачним блюдом і поділися рецептом з друзями в соціальних мережах!

    • Поділитися на Facebook
    • ВКонтакте

    Тепер кожен може публікувати статті Спробуй це першим! НАПИСАТИ СТАТТЮ Автор статті Оксана Дудник Обожнює живопис, готова милуватися картинами постійно! Оксана знає толк в парфумерії, відмінно розбирається в модних тенденціях і дасть фору багатьом відомим б'юті-блогерів. Її любов до спорту підкріплена спортивним розрядом з плавання! Ксюша віддає перевагу м'ясні страви, не мислить і дня без них. Улюблена книга чарівної дівчини - «Государь» Нікколо Макіавеллі. Завантажити безкоштовно Рецепти для двох Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.

    Додати коментар

    Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *