«Картопля по-хитрому»: блюдо-знахідка для господинь, у яких кожна хвилина на рахунку!

Коли хто-небудь вперше пробує картопля, приготований за цим рецептом, негайно вигукує: «Ох, і смачна ж картопелька з маслятами!» Але вся хитрість якраз в тому, що ніяких грибів в цій страві немає і в помині.

баклажани - Майстри маскування!

"Так просто!" пропонує приготувати ситне, ароматне і дуже смачне блюдо з картоплі з яскравими грибними нотками. Кращого варіанту для сімейного обіду або вечері не придумаєш!

Картопля з баклажанами в духовці

складові

  • 700 г картоплі
  • 3 баклажана середнього розміру
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • свіжий кріп
  • сіль, перець за смаком
  • масло рослинне для смаження і запікання

приготування

  • Баклажани очисти від шкірки і наріж невеликими кубиками. Посолити, дай утворився соку стекти, промий. Картоплю очисти, промий, обов'язково обсуши, наріж в 2 рази більші за баклажанів. Цибулю дрібно нашаткуй.
  • Виклади картоплю на деко, посолити, скропи злегка рослинним маслом, перемішати і відправ в розігріту до 200 градусів духовку. Запікати до напівготовності.
  • Поки картопля запікається, обсмажити в невеликій кількості олії баклажани з цибулею. Якщо любиш пожирнее, масла можеш додати побільше.
  • Коли картопля буде майже готовий, додай в нього обсмажені баклажани, поперчити і потримай в духовці ще 5-7 хвилин.
  • Дрібно наріж кріп, часник пропусти через прес. Дістань картопля з духовки, посип його зеленню з часничком, акуратно перемішати і залиш на пару хвилин для обміну ароматами.
  • Будинок налнітся спокусливими ароматами ... До запеченого картоплі так і проситься малосольний огірочок - просто казка!

    картопля з баклажанами в духовці

    Цю страву можна приготувати і на сковороді, а також доповнити свіжими помідорами, додавши їх одночасно з баклажанами. Але для мене запікання краще, так як вимагає мінімум участі.

    Не всі розгадають відразу істинний склад цього смачного страви, поділися з друзями рецептом!

    • Поділитися на Facebook
    • ВКонтакте

    Автор статті Марина Артемова Любить фотографувати краси природи, захоплюється хендмейдом. Син Ваня навчив маму справлятися з будь-якими побутовими завданнями граючи: Марина знає, як вивести самі складні плями і прибрати будинок за лічені хвилини. Цікавиться найгострішими, різноманітними життєвими питаннями, ніколи не залишається осторонь від того, що хвилює близьких! Улюблена книга Марини - «Віднесені вітром» М. Мітчелл. Завантажити безкоштовно Десерти на швидку руку Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.

    Додати коментар

    Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *