Як заварювати масала-чай: секрети приготування чарівного напою.

масала чай (Masala chai) - традиційний напій жителів Тибету, Непалу, Індії, Пакистану, який готують з молока, чорного чаю і спецій. Саме слово «масала» в перекладі з хінді означає «суміш спецій».

спеції і наділяють цей напій унікальними властивостями. Наприклад, кардамон сприяє детоксикації організму, кориця і імбир зміцнюють імунітет, гвоздика - дієве знеболююче ...масала-чай

В цілому масала-чай - це комплексне засіб, яке відмінно зігріває, тонізує організм, очищає кров і сприяє зміцненню нервової системи. Ну а смак і аромат його складно описати словами: суцільне східне диво!

Як готувати масала-чай

Основні інгредієнти

  • 400 мл молока
  • 100 мл води
  • 2 ст. л. сухого чорного чаю (краще дрібнолистовим)
  • 2 ст. л. цукру
  • спеції

Спеції для масала-чаю

  • 1 ч. Л. меленої кориці
  • 0,5 ч. Л. меленого кардамону
  • 5 горошин чорного перцю
  • шматочок (3 см) кореня свіжого імбиру
  • 4 кнопка Gvozdik

приготування

  • Отже, почнемо творити! Насамперед слід приготувати masalw: Розтерти спеції в ступці або змолоти в кавомолці, якщо вони у тебе у вигляді цілісних зерен і бутонів (як гвоздика). Не біда, якщо якихось спецій на поличці у тебе немає - їх склад і пропорції в цьому напої дуже довільні. Імбир натри.
  • Спар воду, загорни в неї цукор, чайну заварку, спеції, імбир і кип'ятити кілька секунд.
  • Даси молоко. Воно повинно бути кімнатної температури.
  • Доведи молоко з чаєм до кипіння. Якщо бажаєш отримати напій міцніше, потримай його на маленькому вогні ще хвилинку. Процідити і для подачі перелий чай в прогрітий чайник.
  • Абсолютно неймовірний напій, щоб порадувати себе, рідних і гостей вогким вечором! Поділися теплом і цією статтею з друзями! Приємного чаювання!

    • Поділитися на Facebook
    • ВКонтакте

    Завантажити безкоштовно Святкову шпаргалку Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.

    Додати коментар

    Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *