Цибулеві кільця

Оригінальна закуска - цібулеві кільця, пріготовані в духовці.

Кільця цибулі паніруємо в борошні зі спеціями, потім мачаємо в кляр з йогурту, борошна, яєць, паніруємо в подрібнених картопляних чіпсах і запікаємо в духовці.

Оригінальна закуска - цібулеві кільця, пріготовані в духовці.

Кільця цибулі паніруємо в борошні зі спеціями, потім мачаємо в кляр з йогурту, борошна, яєць, паніруємо в подрібнених картопляних чіпсах і запікаємо в духовці. Подаємо з улюбленим соусом або приготуємо простий соусі з йогурту зі спеціями.

Інгредієнти:
2 великі цибулини
картопляні чіпси
Для панірування:
2 ложки столові борошна
половина чайної ложечки солі
половина чайної ложечки чорного і червоного перцю
Для клярі:
250 мл йогурту (без добавок і не солодкого)
2 сирих яйця
2-2.5 столові ложки пшеничного борошна

Приготування:
Цибулини чистимо, миємо, витираємо насухо і нарізаємо кільцями в 1 см завтовшки.

У мисці змішуємо всі інгредієнти для панірування. В іншій мисці збиваємо вінчиком всі інгредієнти для кляру. Чіпси подрібнюємо в крихту.

Духовку нагріваємо до 200 градусів. Застеляємо деко папером для випічки, змащуємо папір олією і ставимо порожнє деко в гарячу духовку хвилин на 7 або поки масло почне «шипіти», але не горіти.

Поки нагрівається деко, всі кільця цибулі обвалюють в паніровці з борошна. Потім Кожне колечко мачається в кляр, даємо немного стекті Зайве тісту, обвалюємо у чіпсах и вікладаємо на гаряче деко. Вікладаємо так, щоб кільця НЕ торкає Одне одного.

Випікаємо 6-8 хвилин при 200 градусах, потім, якщо необхідно, кільця перевертаємо і запікаємо іншу сторону.

Поки цібулеві кільця гарячі, можна їх немного посоліті, Додати приправ або подати з будь-Якім соусом. Например, можна простий йогурт змішаті з улюбленого спеціямі и Зелений - просто и смачно.

<Попередній рецепт - рулет з кабачківНаступній рецепт - Помідори, фаршіровані рисом> |

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *