Риба з перцем і баклажанами

Час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти на 4 порції:
1 кг риби
2 солодких перці
1 баклажан
2 головки ріпчастої цибулі
1 стакан соняшнікової Олії
по 3-4 гілочкі кінзі, зелені кропу и петрушки

Час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти на 4 порції:
1 кг риби
2 солодких перці
1 баклажан
2 головки ріпчастої цибулі
1 стакан соняшнікової Олії
по 3-4 гілочкі кінзі, зелені кропу и петрушки
1 стакан білого сухого вина
мелений чорний перець
сіль

Приготування:
Рибу наріжте порційнімі Шматко. Солодкий перець очістіть, наріжте кільцямі. Баклажан наріжте кружечками (при необхідності посоліть и витримала під гнітом, щоб ВИДАЛИТИ гіркоту). Лук наріжте кільцямі.

Підготовлені інгредієнті обсмажте окремо, укладіть шарами в сотейник в Наступний порядку: риба, баклажанів, перець, цибуля. Посіпте Рубанов зеленню кропу и петрушки, посоліть и поперчіть.

Влійте вино и поставте на Слабкий вогонь, що не накріваючі посуд кришкою. Готуйте на Слабко вогні 15-20 хвилин.

Подавайте рибу з перцем и баклажанами гарячими, посіпавші Рубанов зеленню кінзі.

<Попередній рецепт - Запіканка з рібіНаступній рецепт - Омлет з путасу> |

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *