Готуємо на Великдень: секрети святкової випічки

Рум'яний ошатний паску - головний символ Великодня. Його приготування вимагає теплих чуйних рук, перевірених рецептів і маленьких кулінарних хитрощів. Не обійтися тут без якісних продуктів для випічки і декору. Справжній експерт в цій справі - Академія кулінарного мистецтва Dr.

Oetker. складові успіху

Кожна господиня знає, щоб примхливе тісто для пасок не спало в найвідповідальніший момент, потрібно вибирати якісні і свіжі дріжджі. Такі як дріжджі Dr. Oetker. Одна упаковка зручно розрахована на 500 г борошна, тому ви точно не помилитеся в пропорціях. Хочете, щоб тісто вийшло повітряним і ніжним? Досягти потрібного ефекту допоможе хороший розпушувач. Найкраще використовувати для пасок розпушувач Dr. Oetker з шафраном. Ця чарівна спеція додасть паскам гарний бурштиновий відтінок і приголомшливий аромат. А ще можна додати до звичайного цукру пакетик ванільного. І тоді випічка буде виділяти найніжніші солодкуваті нотки. Яскравий цікавий штрих у вигляді щіпки цукру з корицею зачарує любителів східних прянощів.

Імпровізація з глазур'ю

Коли паски готові, настає найприємніша і відповідальна частина - солодке декорування. Адже тут можна проявити кулінарну фантазію у всій красі. Здивуйте рідних і гостей, і замість звичайної білкової глазурі прикрасьте паски глазур'ю Dr. Oetker зі смаком лимона або марципану. Вона зробить вашу випічку надзвичайно красивою, а її смак - більш багатогранним. До речі, хто сказав, що глазур обов'язково повинна бути білою? Незвичайні варіації жовтого, зеленого, блакитного або рожевого кольорів додадуть паскам особливу ошатність і подарують всім святковий настрій. Досить оригінально виглядає глазур з темного і білого шоколаду. До того ж смак пасок з нею заграє новими яскравими гранями.

цукровий феєрверк

Які паски без традиційної цукрової посипки? І тут Dr. Oetker пропонує найрізноманітніші рішення на будь-який смак і колір. Яскрава барвиста посипання у вигляді паличок, кульок, зірочок і метеликів перетворить ваші паски і зробить їх ще смачніше. Сластьона особливо припаде до смаку шоколадна посипка. Прекрасним і незвичайним доповненням до паскам стане вишуканий декор з білого і темного шоколаду у вигляді елегантних сердечок, різьблених пелюсток і химерного орнаменту. А найбільшу паску можна прикрасити яскравими маргаритками з найтонших вафель в поєднанні з цукровими рожевими і золотистими перлинками.

солодкий вернісаж

Творчим натурам Dr. Oetker пропонує трохи поекспериментувати з декором. Розкрити художній талант і втілити будь-які задуми в життя допоможуть спеціальні цукрові олівці для малювання жовтого, зеленого, червоного і білого кольорів.

Віддаєте перевагу благородну теплу гаму? Візьміть цукрові олівці зі смаком карамелі, білого, молочного та темного шоколаду. Трохи терпіння - і на ваших пасках будуть красуватися витіюваті візерунки, пурхають метелики, вправні квіти та святкові написи. Діти напевно будуть у захваті від цієї затії, і з задоволенням допоможуть прикрасити святкову випічку.

мрія пекаря

Для великодніх пасок вам, швидше за все, знадобиться і цукрова пудра. У лінійці Dr. Oetker вона представлена ​​в декількох варіаціях: з натуральної ваніллю, зі смаком ванілі, а також сезонним пропозицією зі смаком рому і цитрусів і ванілі. Цей маленький, але важливий штрих лаконічно прикрасить випічку і подарує їй чудовий аромат. В асортименті Dr. Oetker ви знайдете навіть рідкі харчові барвники для яєць в наборах по 4 кольору, звичайні і перламутрові, а також зручні саше для фарбування 10 яєць. Завдяки продуманій технології ви впораєтеся з фарбуванням яєць легко і швидко.

Що особливо приємно, продукти Dr. Oetker підходять для будь-якої випічки, будь то пироги, торти, кекси, печиво або морозиво. До того ж фірмовий солодкий декор з успіхом можна використовувати для оригінальної сервірування столу. А застосування яскравим ідеям знайдеться завжди, адже в календарі досить свят і пам'ятних дат.

Dr. Oetker - незамінний помічник для всіх, хто обожнює готувати домашню випічку і творчо підходить до її створення. Готуйте з задоволенням і частіше радуйте улюблених оригінальними шедеврами з приводу і без.

Прикрашайте свої десерти і приймайте участь в конкурсах Спецпроекту «Великдень: готуємо з задоволенням». А ще можна взяти участь в новому конкурсі Академії кулінарного мистецтва Dr. Oetker «Свято - час для творчості!», Який стартував 15 квітня і триватиме до 15 травня!

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *