Ресторан Food Embassy зустрічає осінь новим меню

Друзі, ласкаво просимо в ресторан Food Embassy! Зустрічаємо осінь новим меню!

Над серією нових страв в меню потрудилася команда кухарів ресторану на чолі з шеф-кухарем Олексієм Беліковим. У меню з'явився розділ страв, приготованих за рецептами власниці закладу Юлії Висоцької, а в барній карті додалося кілька авторських коктейлів від шеф-бармена Андрія Заставнюк.

Гордість ресторану - власна коптильня. Курчати, рибу і стейки в Food Embassy коптили і влітку.

А з жовтня можна спробувати підкопчене на вишневих тирсі сало і качину грудку, яка в поєднанні зі свіжим листям салату, «пелюстками» цукіні, манго і горіховим соусом подається як один з нових салатів.

Якщо ви не вживаєте в їжу м'ясо, рекомендуємо замовити теплий салат «Гам тов!» ( «Теж добре!» В перекладі з івриту). В його основі чорна сочевиця, киноа, печена солодкий перець, пюре з баклажанів і трохи гострого соусу Харіса. А в якості акомпанементу відмінно підійде один з нових коктейлів «Москва - Тель-Авів» на основі ізраїльського граната, джина і домашнього гренадіна. У розділі гарячих страв з'явився краб кейк в азіатському стилі, дорада з цвітною капустою і датським соусом, «Серцевий» пиріг, гуляш і «Кролик в лісі» з печеним топінамбуром, гарбузом та пюре з фенхеля і естрагону. Нові десерти - справжня спокуса для ласунів. Чого тільки варті спокусливий гарбузовий медовик, португальська шоколадний кекс і пончики з фісташкові кремом, приготовані за рецептом Юлії Висоцької! Інші фірмові страви відомої актриси і ресторатора можна знайти в новому розділі «Юлина кухня».

Цитати з меню:

Домашнє сало, копчене на вишневих тирсі 270 руб

Осінній салат з печінкою кролика 420 руб

Теплий салат «Гам тов!» 420 руб

Квасолевий суп Georgia new 420 руб

Крем-суп з лісових грибів з сирними паличками 380 руб

Равіолі з гарбузом 420 руб

«Серцевий» пастуший пиріг 620 руб

«Кролик» в лісі 820 руб

Гарбузовий медовик 390 руб

Пончики з фісташкові кремом 390 руб

Адреса: Проспект Миру, 26, стор 8 (вхід з боку Грохольського провулка)

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *