Їстівні ялинкові прикраси: смачне свято

Пухнаста красуня-ялинка, що виблискує ошатними кулями і переливається гірляндами, незмінно дарує святковий настрій. А щоб зробити її ще кращою можна додати до цього оздобленню кілька яскравих штрихів і у вигляді їстівних прикрас.

святкові пряники

Випічка як прикраса для ялинки є безпрограшним варіантом. Наприклад, ароматні домашні пряники - традиційне ялинкова прикраса у багатьох країнах. Для початку розтопити на водяній бані 4 ст. л. меду, додамо по щіпці кориці, меленого імбиру, мускатного горіха, пару квіток гвоздики і трохи вершкового масла. Далі готуємо тісто: насипаємо гіркою 2 ст. борошна, розбиваємо в поглиблення 3 жовтка і вводимо медову суміш. Отримане тісто загортаємо в харчову плівку і на пару годин залишаємо в холодильнику. Тим часом готуємо Айсінг - солодке білкове прикраса. Збиваємо в міцну піну два яєчних білка, додаємо просіяне цукрову пудру (250 г), лимонний сік (1 ч. Л.) І будь-який натуральний харчовий барвник. Коли тісто досить охололи, вирізаємо з нього пряники за допомогою фігурних форм і запікаємо в духовці 15-20 хвилин при температурі 180 ° C. Готові пряники прикрашаємо візерунками з айсінгом і прикріплюємо до них петельки з стрічок.

імбирне настрій

Імбирне печиво стало вже традиційним прикрасою на Новий рік

Особливою любов'ю ласунів користується імбирне печиво для прикраси ялинки. В одній мисці змішуємо 60 р борошна, 1 ч. Л. соди, сіль і мелений імбир. У другій мисці збиваємо 100 г вершкового масла, 50 р цукру і поступово вводимо два яйця. Не припиняючи помішувати масу, додаємо до неї борошно з ароматними спеціями і замішуємо тісто. Формуємо з нього печиво круглої форми і заздалегідь робимо отвір для стрічки. Відправляємо їх в духовку на 10 хвилин при температурі 180 ° C. Для прикраси нам знадобиться вже знайомий Айсінг з білка і кольорових барвників. Наповнюємо їм кондитерський шприц або поліетиленовий пакет, в якому ми зробимо отвір зубочисткою. З його допомогою малюємо на готовому печиво кольорові візерунки або забавні пики, даємо їм застигнути, після чого втягає в отвір стрічку.

вафельні фантазії

Вафлі можуть стати відмінним подарунком прямо з ялинки

Приготувати відмінні їстівні ялинкові прикраси допоможуть готові листові вафлі. Крім них нам знадобляться шаблони з щільного паперу або картону. Їх можна зробити у формі ялинок, діда Мороза, Снігуроньки та інших казкових персонажів. Накладаємо шаблони на вафлі, прорізаємо контур дерев'яним шампуром і акуратно відокремлюємо фігурку від листа - таким чином їхні краї вийдуть більш гладкими і красивими. Тим же шампуром робимо невеликий отвір угорі, протягуємо крізь нього міцну нитку і пов'язуємо краю. Тепер займемося цукровою глазур'ю: відокремлюємо білки з яєць, збиваємо їх з цукровою пудрою і ваніллю, вливаємо трохи рослинного масла для еластичності. Покриваємо фігурки білою глазур'ю і залишаємо сохнути. Тим часом готуємо «фарби». Для цього залишилася глазур розливаємо по окремим стаканчиках і додаємо барвники. Це може какао, лимонна цедра, концентровані фруктові або овочеві соки. Коли фігурки висохнуть, розписуємо їх кольоровою глазур'ю і прикрашаємо кондитерської присипкою, подрібненими горішками або кокосовою стружкою.

цукерковий дощ

Прикрасьте вашу ялинку смачні цукерками

Цукерки як прикраси на ялинку - ще одне вдале рішення, яке в першу чергу порадує маленьких дітей. Візьміть звичайні шоколадні цукерки, обмотайте їх мішурою і красиво розвісьте на ялинці. Втім, можна приготувати більш оригінальне солодке прикраса своїми руками. Змішуємо в чаші блендера 80 р вівсяних пластівців, 20 р коксової стружки і 50 р будь-яких подрібнених горішків. Кладемо по 70-80 р фініків без кісточок, кураги, чорносливу, родзинок і перетворюємо все в в'язку однорідну масу. Потім додаємо трохи лимонного соку і при бажанні ложку меду. Формуємо з отриманої маси кульки, обвалюють їх в кокосовій стружці або шоколадної крихті і залишаємо в холодильнику на годину. Потім обертаємо готові цукерки кольоровою фольгою, прикріплюємо стрічки і вішаємо на ялинку.

Марципанового звіринець

Марципанові їстівні фігурки припадуть до смаку і дорослим, і дітям

Прекрасні їстівні прикраси для ялинки можна зробити з марципану. Він являє собою досить пластичну масу з мигдалю і цукру, а тому ліпити з неї можна що завгодно. Для приготування марципану змішуємо змелений в борошно мигдаль і цукрову пудру в рівних пропорціях. Окремо збиваємо два яєчні білки в міцну піну і додаємо до них 1 ч. Л. лимонного соку. Отриману суміш поступово вводимо в борошно з мигдалю і пудри, ретельно перемішуємо, щоб не утворилося грудочок. Поділяємо отримане тісто на кілька частин і додаємо до них різні харчові барвники. Тепер можна ліпити з нього різні фігурки - сніговиків, зайчиків, білочок та іншу новорічну живність. Додатково можна прикрасити їх кондитерської присипкою, подрібненими горішками або кокосовою стружкою. Даємо різнобарвним фігуркам застигнути, проробляємо в верхній частині отвори і втягає стрічки.

Прикрасьте вашу ялинку їстівними іграшками і подаруйте близьким ще трохи святкового настрою. А якщо у вас є власні рецепти оригінальних смачних прикрас, розкажіть про них в коментарях.

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *