Сільські котлети за спеціальним рецептом: виходять ніжними, блюдо просто знахідка!

Існують страви повсякденні, існують святкові, а є котлети. Ось уже й складно знайти частування популярнішим і універсальніше: доречні завжди і всюди.

А якщо котлети приготовані з дієтичного м'яса кролика, Виходить взагалі казка: легкозасвоюване, корисне частування для самих маленьких гурманів і дорослих, які поважають здорову їжу.

котлети з кролика

Котлети з кролика

складові

  • 400 г м'яса кролика
  • 50 мл вершків жирністю 10%
  • 1 великий шматок черствого пшеничного хліба
  • 2 курячих яйця або 6 перепелиних
  • сіль, перець за смаком
  • 3 гілочки петрушки
  • 3 гілочки селери

приготування

  • філе кролика наріж невеликими шматочками і пропусти через м'ясорубку разом із зеленню.
  • Скибочку хліба розламай, склади в миску і залий вершками. Залиш розмокати на 10 хвилин.
  • Додай до фаршу яйця і розмокший хліб, ретельно перемішати, злегка посолити і поперчити за смаком. Консистенція фаршу повинна бути однорідною і повітряної.
  • З отриманої маси зліпи котлетки однакової форми, періодично змочуючи руки водою.дієтичні котлети
  • Смаж котлети в розігрітій сковороді на рослинному маслі. Виклади на паперовий рушник, щоб надлишки масла вбралися. Котлети також можна приготувати на пару: вийде ще більш легке білкове блюдо.котлети з кролика
  • «Кролики - це не тільки цінне хутро!» Повітряне картопляне пюре або відварений зелений горошок - ось ідеальні компаньйони для найніжніших дієтичних котлет! Апетитне блюдо з неповторним смаком діти і дорослі будуть їсти з великим задоволенням.

    Поділися рецептом цих корисних котлет з друзями!

    • Поділитися на Facebook
    • ВКонтакте

    Тепер кожен може публікувати статті Спробуй це першим! НАПИСАТИ СТАТТЮ Автор статті Марина Артемова Любить фотографувати краси природи, захоплюється хендмейдом. Син Ваня навчив маму справлятися з будь-якими побутовими завданнями граючи: Марина знає, як вивести самі складні плями і прибрати будинок за лічені хвилини. Цікавиться найгострішими, різноманітними життєвими питаннями, ніколи не залишається осторонь від того, що хвилює близьких! Улюблена книга Марини - «Віднесені вітром» М. Мітчелл. Завантажити безкоштовно Рецепти для двох Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.

    Додати коментар

    Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *