Всього 10 хвилин в цьому маринаді подарують твоїм овочам гриль неймовірний смак! Секрет мангальщика.

З приходом травневих свят сезон пікніків на свіжому повітрі вважається офіційно відкритим. Всі, хто хоча б раз пробував овочі, запечені на мангалі, назавжди стають їх шанувальниками.

Адже ця їжа має приголомшливий смак і ні з чим не порівнянний аромат. Такі овочі послужать прекрасним гарніром до шашликів і закускою до спиртних напоїв. Крім того, вони вважаються дієтичною їжею.

Відмінно для цього підходять кабачки, баклажани, болгарський перець, ріпчаста цибуля, спаржа, цвітна капуста, картопля, морква, помідори і навіть огірки. Особливо гарні гриби - це просто насолода.

Якщо просто запекти овочі на мангалі, То вони швидко втратять вологу і будуть сухими, як гума. Щоб цього не сталося, потрібно приготувати правильний і смачний маринад. Про трьох найкращих рецептах тобі повідає редакція "Так просто!".

овочі гриль маринад

Як приготувати овочі гриль

Овочі гриль в класичному маринаді

овочі гриль маринад

складові

  • 500-700 г улюблених овочів
  • 200 г печериць
  • 1 лимон
  • пару гілочок базиліка
  • розмарин
  • 3-4 зубчики часнику
  • 50 мл рослинного масла
  • сіль за смаком

приготування

  • Гарненько промий овочі та гриби. Якщо вони мають млявий вигляд, то перед маринуванням залий їх водою і дай постояти одну годину.
  • Іди на приступ до приготування маринаду для овочів. Видави сік одного лимона в миску. Помий базилік і розмарин і дрібно наріж їх. Часник пропусти через прес. Додай в лимонний сік часник, пряні трави, сіль і рослинне масло.
  • Наріж овочі та гриби і насип їх в чистий пакет. Залий їх маринадом, зав'яжи пакет і гарненько струсни. Залиш просочуватися на 10-30 хвилин.
  • Ти можеш нанизати овочі на шампури або покласти їх в сітку і запекти, як барбекю. Запікати їх по 10 хвилин з кожного боку.
  • Овочі гриль в медовому маринаді

    овочі гриль маринад

    складові

    • 500-700 г улюблених овочів
    • 200 г печериць
    • 4-5 ст. л. меду
    • 2 ст. л. соєвого соусу
    • 2 ст. л. гірчиці
    • 3-4 суцвіття гвоздики
    • 3-4 ст. л. рослинного масла
    • сіль за смаком

    приготування

  • Гарненько промий овочі та гриби. Якщо вони мають млявий вигляд, то перед маринуванням залий їх водою і дай постояти одну годину.
  • Щоб приготувати цей смачний маринад, поклади всі інгредієнти в миску і перемішайте їх віночком до однорідного стану.
  • Наріж овочі та гриби і насип їх в чистий пакет. Залий їх маринадом, зав'яжи пакет і гарненько струсни. Залиш просочуватися на 15-30 хвилин.
  • Запікати овочі по 10 хвилин з кожного боку. Це дуже смачна закуска до спиртного.
  • Овочі гриль у винному маринаді

    овочі гриль маринад

    складові

    • 500-700 г улюблених овочів
    • 200 г печериць
    • 1 стакан білого сухого вина
    • 2 цибулини
    • 2-3 лаврових листки
    • 2-3 ст. л. рослинного масла
    • перець чорний мелений за смаком
    • сіль за смаком

    приготування

  • Гарненько промий овочі та гриби. Якщо вони мають млявий вигляд, то перед маринуванням залий їх водою і дай постояти одну годину.
  • Лук пропусти через м'ясорубку або подрібніть за допомогою блендера. У біле вино додай лавровий лист, цибульне пюре, чорний мелений перець, соняшникова олія і сіль. Солі краще брати трошки. Гарненько все перемішати - і маринад готовий.
  • Наріж овочі та гриби і насип їх в чистий пакет. Залий їх маринадом, зав'яжи пакет і гарненько струсни. Залиш просочуватися на 20-40 хвилин.
  • Запікати овочі по 5-10 хвилин з кожного боку. Вони виходять дуже соковитими і незвичайними на смак. До речі, з такими овочами гриль виходить дуже смачна піца.
  • Так і хочеться скоріше приготувати овочі на грилі! Ними можна закушувати, робити салати, додавати в різні страви. Розкажи нам в коментарях, як ти готуєш овочі гриль, і не забудь поділитися нашими рецептами з друзями в соціальних мережах!

    Агрегатор новин Baker-Group

    Ел. пошта Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. У вас повинен бути включений JavaScript для перегляду.

    Залишити коментар

    Пошук по сайту

    Рекомендовані матеріали

    <Ins>