Кухмістерша помістила зверху на блюдо фольгу, на фольгу - 1 кг крупи ... Шедевр!

Відразу скажу, ми не будемо готувати делікатесний продукт з ніжного м'яса японських корів. Закуска з м'яса, За процесом приготування якої ти будеш спостерігати, робиться з курки! У 100 г готового блюда всього лише 115 калорій, можна сміливо назвати це мармурове м'ясо дієтичним.

Виглядає готове м'ясо надзвичайно ефектно! Для святкової нарізки підходить відмінно. Ніяких консервантів і хімії, а зовнішній вигляд навіть краще, ніж у магазинних аналогів ...

Mramornoe М'ясо

складові

  • 700 г курячого філе
  • 25 г швидкорозчинного желатину
  • 1 ч. Л. солі
  • 1, 5 ч. л. перець
  • 1 ч. Л. сушеного кропу
  • 5 зубчиків часнику
  • чорний мелений перець

Також тобі знадобиться рукав для запікання і прямокутна форма для запікання, харчова фольга і 1 кг будь-якої крупи. Навіщо крупа? Цей секрет ти запам'ятаєш надовго і будеш використовувати ще багато разів, обіцяю!

приготування

  • Наріж 700 г курячого філе довгими смужками.мармурове м'ясо з курки
  • Переклади м'ясо в миску. Додай 25 г швидкорозчинного желатину, кріп, сіль, паприку і 5 розчавлених зубчиків часнику. Трішки поперчити м'ясо і ретельно перемішати.мармурове м'ясо з курки рецепт
  • Поклади м'ясо в рукав для запікання, викладаючи шматочки один на одного. Залиш м'ясо в рукаві постояти приблизно годину при кімнатній температурі: воно встигне злегка замаринувати.мармурове м'ясо фото
  • М'ясо в рукаві постав в форму для запікання. Постав форму в розігріту до 180 градусів духовку і запікати мармурове м'ясо 1 годину.мармурове м'ясо з курки рецепт
  • Вийми м'ясо з духовки і дай йому злегка охолонути. Розв'яжи один край рукава, щоб випустити зайве повітря. Зверху прикрий м'ясо фольгою, складеної в декілька шарів, на неї постав вантаж. Дуже зручно в якості вантажу використовувати 1 кг будь-якої крупи.

    Коли форма зовсім охолоне, постав її в холодильник на 8 годин.мармурове м'ясо з курки фото

  • Готово! М'ясо виглядає шалений ... Гідна закуска для святкового столу!мармурове м'ясо з курки фото
  • м'ясні закуски з магазину шкідливі для здоров'я, хоча б тому, що в їх складі присутній сіль в достатку, підсилювачі смаку і всілякі консерванти. Чому б не приготувати домашній варіант смакоти? Тим більше, що це абсолютно не складно.

    Результат так і манить ...

    мармурове м'ясо фото

    Поділися з подругами і друзями прекрасною ідеєю для домашніх застіль! Надсилай нам фотографії свого кулінарного шедевра - так цікаво, яким мармурове м'ясо вийшло у тебе ...

    Агрегатор новин Baker-Group

    Ел. пошта Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. У вас повинен бути включений JavaScript для перегляду.

    Залишити коментар

    Пошук по сайту

    Рекомендовані матеріали

    <Ins>