8 кращих рецептів салатів без змісту майонезу. Смачно і корисно одночасно!

Як відомо, в раціон правильного харчування повинні входити салати. А головне - вони не повинні містити майонез.

Редакція "Так просто!" підготувала для тебе 8 рецептів смачних салатів без майонезу.

Вони доступні в приготуванні і дуже апетитні!

Смачні салати без майонезу

Для салатів без майонезу часто використовують заправку на основі бальзамічного оцту. Але є й інші варіанти, ніж замінити майонез. Це може бути оливкова олія, сметана, соус бешамель або інший білий соус. азіатські кухаря радять соєвий соус. Смачні салати з морепродуктами виходять, якщо просто заправити їх лимонним соком.

Салат з курячою печінкою

салат з печінкою

складові

  • 1 пучок салату
  • 150 г курячої печінки
  • 10 помідорів чері
  • 1 цибулина
  • 300 г консервованої кукурудзи
  • 20 г білого хліба
  • бекон до смаку
  • 2 ст. л. оцту
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 2 зубчики часнику
  • сіль за смаком
  • спеції за смаком

приготування

  • Наріж цибулину кільцями, виклади на розпечену сковороду і обсмажуємо до тих пір, поки цибуля не стане прозорим. Додай 1 ст. л. оцту і обсмажуй ще одну хвилину. Не забувай перемішувати. Додай сіль за смаком. Дай цибулі трохи охолонути.
  • Курячу печінку очисти від жилок і плівок. Наріж невеликими шматочками, посолити і поперчити. Виклади на розігріту сковороду і обсмажуємо на середньому вогні до готовності.
  • Приготуй заправку для салату: масло, оцет, пропущений через прес часник, сіль і перець сумішей в невеликої ємності. Хліб наріж кубиками і підсмаж на сковороді до золотистого кольору.
  • Виклади на салатницю листя салату. Далі викладай шарами: половинки помідорів чері (або інших помідорів), цибуля, бекон. Даси половину заправки. Додай грінки. Гарненько перемішати салат в центрі, а по краях залиш шарами. Зверху виклади курячу печінку, полів залишилася заправкою і додай спеції. Салат з курячою печінкою подавай теплим.
  • Салат овочевий з маслинами і фетою

    салат з фетою

    складові

    • 200 г помідорів
    • 200 г огірків
    • 200 г болгарського перцю
    • 200 г фети
    • 10 маслин без кісточок
    • 3 ст. л. рослинного масла
    • 2 ст. л. лимонного соку
    • спеції за смаком
    • зелень за смаком

    приготування

  • Почисть і наріж соломкою перець і огірки. Помідори наріж кубиками.
  • Для заправки змішай лимонний сік і рослинне масло.
  • А тепер найцікавіше. Покриши дрібно зелень і перемішати з подрібненим сиром фета. Сформуй кульки з отриманої маси і всередину кожного помести маслини.
  • Виклади салат на блюдо і прикрась його сирними кульками.
  • Каліфорнійський курячий салат

    салат з куркою

    складові

    • 400 г курячого філе
    • 100 г помідорів
    • 100 d авокадо
    • 40 мл лимонного соку
    • 150 d салат latuka
    • 100 г редиски
    • 100 мл знежиреного йогурту
    • спеції за смаком

    приготування

  • Провари філе і наріж невеликими шматочками.
  • Помідори розріж на 8-10 часточок.
  • Авокадо розріж навпіл і видали кісточку. М'якоть наріж скибочками і полів лимонним соком, щоб не потемніла.
  • Наріж невеликий соломкою редис.
  • Порви салат на невеликі шматочки.
  • Змішай всі інгредієнти в салатниці і заправити йогуртом.
  • «Цезар романо»

    смачний цезар

    складові

    • 200 г ромен-салат
    • 20 г Пармезан
    • 100 г курячої грудки
    • 1 яйце
    • сухарики до смаку
    • 1 ч. Л. діжонськой гірчиці
    • 1 зубчик часнику
    • сік з половини лимона
    • 150 мл оливкової олії
    • 4 анчоуса
    • вустерширський соус за смаком
    • спеції за смаком

    приготування

  • Обсмаж курячу грудку до хрусткої скоринки.
  • Зроби легендарний соус «Цезар»: змішай в блендері яйце, діжонську гірчицю, подрібнений часник, трохи вустерширського соусу, сік лимона і анчоуси. Продовжуючи збивати, повільно додавай оливкова олія і тертий пармезан.
  • Виклади на блюдо ромен-салат.
  • Виклади нарізану курку.
  • Полів соусом «Цезар».
  • Зверху поклади кілька смужок пармезану і посип сухариками.
  • Овочевий салат з креветками

    салат без майонезу

    складові

    • 2 огірка
    • 5 помідорів чері
    • 200 г очищених креветок
    • 20 г вершкового масла
    • 20 г твердого сиру
    • 2-3 ст. л. сухого білого вина
    • 2 скибочки білого хліба
    • 2 ст. л. рослинного масла
    • 1 ст. л. лимонного соку
    • 1 пучок салату
    • полпучка кропу
    • спеції за смаком

    приготування

  • Порви на невеликі шматочки листя салату і виклади на тарілку.
  • Наріж огірки і моркву скибочками, а помідори черрі навпіл.
  • Наріж тонко сир і змішай його з овочами.
  • Підсуши хліб в тостері і наріж кубиками.
  • Провари креветки і обсмажити трохи на вершковому маслі, додати біле вино і потушкуй 1 хвилину.
  • Додай в салат креветки і дрібно нарізану зелень. Додайте спеції і заправити салат олією і лимонним соком.
  • Салат з шматочками сьомги

    швидкий салат без майонезу

    складові

    • 150 d салат
    • 1 помідор
    • 1 огірок
    • 250 г філе сьомги
    • 20 г діжонськой зерновий гірчиці
    • 20 г меду
    • 20 г соєвого соусу
    • 50 г оливкової олії
    • спеції за смаком

    приготування

  • Порви на шматочки листя салату і виклади в глибоку салатну миску.
  • Огірок і помідор наріж середніми кубиками і змішай в мисці з салатом.
  • Приготуй соус: змішай мед, соєвий соус, оливкова олія і гірчицю. Додай спеції.
  • Сьомгу очисти від луски і кісток, наріж кубиками. Обсмаж до золотистої скоринки.
  • Додай рибу в салат і заправити медовим соусом, поки вона не охолола. Перемішати.
  • Італійський салат «Романтика для двох»

    салат без майонезу будинку

    складові

    • 500 г тигрових креветок
    • 2 пучка салату
    • 3 помідора
    • 200 г кетчупу або томатної пасти
    • 100 г сметани
    • 2 зубчики часнику

    приготування

  • Відвари креветки в панцирі (так смачніше, ніж взяти готові) і очисти їх.
  • Порви салатні листя і виклади на тарілку.
  • Наріж помідори скибочками.
  • Приготуй соус: в чашці сумішей сметану і кетчуп (не гострий) і пропущений через прес часник. Додай кетчуп, поки соус не стане приємного рожевого кольору.
  • Змішай всі інгредієнти і залий соусом. Додай спеції за смаком. Подавай салат охолодженим.
  • Салат з куркою, овочами і кунжутом

    дієтичний салат

    складові

    • 1 помідор
    • 1 огірок
    • 100 г оливки
    • 100 г твердого сиру
    • 2 копчених курячих стегенця
    • 1,5 ст. л. французької гірчиці
    • 1 ч. Л. кунжутного насіння

    приготування

  • Як відкинути куряче м'ясо від кісточки і наріж на невеликі шматочки.
  • Наріж сир кубиками.
  • Наріж маслини кільцями.
  • Огірок і помідор наріж кубиками середнього розміру.
  • Виклади в глибоку салатницю спочатку куряче м'ясо, потім маслини, далі сир і зверху овочі. Заправ салат французькою гірчицею і перемішати. Посип кунжутним насінням.
  • Ось такі смачні і ситні салати можна приготувати в будь-який час року. Вони відмінно підійдуть для тих, хто любить смачно поїсти, І для тих, хто дотримується дієти. Смачного!

    Поділися рецептами з друзями!

    • Поділитися на Facebook
    • ВКонтакте

    Автор статті Редакція «Так Просто!» Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі! Завантажити безкоштовно Десерти на швидку руку Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.

    Додати коментар

    Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *