7 низькокалорійних сніданків

Сніданок - справа свята. По крайней мере, для тих, хто піклується про збереження здоров'я і досконало форм. А щоб початок дня було легким і приємним, ранкове меню потрібно продумати заздалегідь. Рецепти смачних і правильних сніданків з енергетичною цінністю до 300 калорій - в нашій статті.

Хліб і цитруси

Хліб, як відомо, всьому голова. І позбавляти себе цього цінного продукту немає ніяких причин. Тим більше багато дієтологів рекомендують включати в повсякденний раціон висівковий хліб. Він містить менше калорій, ніж звичайний, зате за кількістю корисних речовин значно його перевершує. Висівковий булочку можна намазати вершковим маслом і додати до неї одне варене яйце - основа здорового сніданку готова. Щоб збалансувати його склад, візьміть половинку грейпфрута або апельсина і жменю свіжих ягід. Завершити трапезу можна чашкою чорної кави без цукру або несолодким чаєм з лимоном.

Злаки і фрукти

Вівсяна каша - страва, створене для сніданку. Висока енергетична цінність, незамінні амінокислоти, корисні харчові волокна, вітаміни B і E, калій і магній - якраз те, що потрібно організму з самого ранку. Щоб користь була максимальною, готувати вівсянку краще на воді з додаванням невеликого шматочка вершкового масла, дрібка солі і чайної ложки меду. Підсолодити кашу можна за допомогою родзинок, кураги, яблук або інших фруктів. Не забороняється з'їсти разом з нею невеликий банан. Класичну вівсянку можуть замінити більш практичні мюслі. Досить залити їх окропом або гарячим молоком з масовою часткою жиру не вище 2,5% і дати настоятися кілька хвилин. Ранкова порція не повинна перевищувати 50 р (близько 150 калорій). В якості корисного доповнення можна з'їсти одне невелике яблуко або банан. Кава або чай без цукру стануть і тут відмінним завершенням трапези.

сирні варіації

Для шанувальників кисломолочних продуктів найбажаніше блюдо на сніданок - сир. Цей прекрасний дієтичний продукт багатий збалансованими білками, солями кальцію і метіоніном - цінної амінокислотою, що перешкоджає відкладенню жирів в печінці. Для корисних сніданків найкраще підійде натуральний сир з масовою часткою жиру не більше 5%. У нього можна додати половинку подрібненого огірка, ложку сметани і трохи свіжої зелені. А ласуни можуть побалувати себе нежирним сиром з шматочками сухофруктів, свіжих ягід і чайною ложкою меду. Не забувайте, що сир погано поєднується з кавою, тому краще замінити його чорним чаєм з лимоном.

Яйця і овочі

Курячі яйця - ще один чудовий продукт, який рекомендований до вживання в першій половині дня. Вони засвоюються організмом на 95%, а тому всі поживні речовини надходять точно за адресою. Крім того, жовток - чемпіон за змістом холіну, завдяки якому нормалізується обмін жирів і поступово йде зайва вага. З одного-двох яєць можна приготувати смачний омлет з додаванням нежирного молока. Омлет добре гармонує зі свіжим помідором і декількома скибочками кабачка, злегка обсмаженими на сковороді. Як маленької корисної закуски візьміть підсушений тост з висівкового хліба, намажте його тонким шаром сиру фета і прикрасьте тонкими скибочками огірка. Під завісу можна випити чашечку чорного чаю з невеликою кількістю цукру.

Рис і капуста

Відварений рис - оптимальне блюдо для дієтичного та смачного сніданку. Цей злак містить велику кількість корисної клітковини і складних вуглеводів, тому він ніжно обволікає слизову шлунка, надовго насичує організм і заряджає його енергією. До того ж рис містить мінімум солі і рекомендований людям з надмірною вагою. А ще рис ідеально поєднується практично з усіма відомими продуктами. Вдалу пару йому складе брокколі, цвітна або брюссельська капуста. Можна приготувати овочеве асорті з тієї ж капусти з додаванням вареної моркви, спаржі і консервованої кукурудзи. Чашка ароматного чаю з ложкою меду і лимоном будуть вельми доречно виглядати на завершення рисового сніданку.

М'ясо і салат

М'ясний сніданок теж може бути корисним, особливо, якщо включити в нього телятину. Це відмінне дієтичне м'ясо - всього 130 калорій на 100 р Холестерину в ньому міститься менше, ніж в баранині або яловичині. До того ж воно насичене екстрактивними речовинами, що сприяють виробленню травного соку. Невеликого шматочка телятини вагою 100-150 р, відвареного в підсоленій воді, буде цілком достатньо. Як гарнір до нього можна приготувати салат зі свіжих овочів з додаванням цибулі, зелені і рослинного масла. Неміцний чорний чай або свіжий відвар шипшини з ложкою квіткового меду можна дозволити собі в самому кінці.

Риба і свіжа зелень

Нежирної рибку теж знайдеться місце в меню корисних сніданків. Найкраще вибирати морські сорти, такі як тріска, минтай, пікша, тунець і т.д. У них міститься вкрай мало холестерину, зате вітамінів групи B, кальцію, фосфору, цинку і йоду - більш ніж достатньо. Простіше і корисніше за все приготувати відварну рибу, полити лимонним соком і посипати свіжим кропом. Доповнити її можна шпинатом, листям салату або щавлем, а також свіжими м'ясистими помідорами з зеленим горошком або невеликий відвареної картоплиною. При цьому не варто навантажувати організм насиченими напоями - чашки чорного чаю з лимоном буде досить.

Готуйте сніданки за нашими рецептами, створюйте і діліться власними варіантами меню. А головне, не забувайте снідати щодня, робити це з користю і задоволенням.

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *